金属纳米材料除了用于生物传感器的构建之外，还可以直接作为荧光探针用于农作物农药残留量的检测。其主要利用金属纳米材料独特的光学性质和表面识别能力。部分金属纳米材料具有优异的荧光猝灭能力，因此可以根据这一特性，观察含有金属纳米材料的溶液在加入某样物质前后不同的荧光效应来对该物质进行定性与定量分析。除此之外，部分金属纳米材料在实验中可以成为间接影响荧光效应的因素。金属纳米材料与荧光光谱的结合运用在农药残留检测当中具体很大的研究意义与发展前景。

Luo等研究了基于RB-Ag/Au双金属纳米粒子的超灵敏荧光传感器在有机磷农药检测中的应用。实验主要是通过RB-Ag/Au-NPS在遇到有机磷农药前后不同的荧光效应而对有机磷农药进行定性定量的分析。

这种合金结构与光学的综合运用，更多地被应用到生物传感器的研究上。Hsu等研究设计了一种纳米银修饰的氧化多壁碳纳米管用于对乐果的检测；Li等研究开发了一种基于柠檬酸封端银纳米粒子和乙酰胆碱的生物传感器，用于对不同水样中有机磷农药敌百虫的快速检测；Lang等研究开发了一种基于金纳米棒（AuNRs）的灵敏乙酰胆碱酯酶（AChE）生物传感器，用于有机磷农药的检测。金属纳米与光学结合运用的生物传感器，使得农药残留的检测变得更为快速及准确。

然而，现阶段纳米材料的制备技术尚不完善，纳米材料的形态、尺寸控制以及其纯化的技术还需要不断地提高改善。这也是基于金属纳米材料与荧光光谱结合的农药残留检测技术中所需要克服的问题。

相关链接：乙酰胆碱酯酶，敌百虫，有机磷农药