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伟业计量线上研讨会《精通 GB2760-2024:食品添加剂使用规定深度解析》提问:食品工业用加工助剂的使用原则是什么?

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葵雨 2025-03-07 15:00 评论( 1 ) 浏览( 187 )

伟业计量线上研讨会《精通 GB2760-2024:食品添加剂使用规定深度解析》提问:老师好,食品工业用加工助剂的使用原则是什么?

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  • 食品工业用加工助剂的核心使用原则:‌必要性、安全性、合规性‌,需严格遵循工艺需求、残留控制、质量规范及分类管理要求‌。2025年新规进一步强化了对助剂滥用的监管(如禁止脱氢乙酸钠等物质在特定食品中使用)、所有加工助剂必须符合国家或国际标准的质量规格要求(如《食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇》GB 30610-2014)‌,推动行业规范化‌。
    2025-03-07 17:36:34
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