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GC-MS法测定食品中环己基氨基磺酸钠的含量

大C
886 2022-01-11

目的了解环己基氨基磺酸钠衍生后其衍生产物的状况，建立气相色谱质谱法测定环己基氨基磺酸钠的方法。方法采用气相色谱分离，对每种衍生物进行谱图解析。结果环己基氨基磺酸钠标准谱图中主峰并非衍生主产物环己醇亚硝酸酯。结论以主峰定量测定环己基氨基磺酸钠，灵敏度高、线性好，精密度、准确度均优于以环己醇亚硝酸酯峰定量。
高脯氨酸血症临床特征分析

大C
1022 2022-01-11

目的探讨高脯氨酸血症的临床特征。方法回顾分析2013年11月－2019年4月疑似高脯氨酸血症患儿的临床资料。结果共有15例患儿至少2次血脯氨酸>400μmol/L，男性5例、女性10例。其中3例经基因检测确诊为高脯氨酸血症，2例为新生儿，1例为11岁女性患儿。12例为疑似高脯氨酸血症，6例在出生后3~6个月随访中脯氨酸逐步降至正常范围，另外6例随访中断，并拒绝行基因检测。结论初筛时脯氨酸≥1000μmol/L者，以及400~1000μmol/L且至6月龄时脯氨酸仍持续偏高者，应尽快完善基因检测，并加强随访。
关于水果及其制品中展青霉素的研究进展

大C
1271 2022-01-11

展青霉素是一种毒性极强的真菌毒素，广泛存在于水果及其制品中，严重危害人类健康。本文综述了近年来水果及其制品中的展青霉素的研究进展，介绍了展青霉素的相关性质，分析了展青霉素的生物合成及降解机制，并论述了展青霉素的检测方法及相关微生物对展青霉素的脱除效果。
脯氨酸转运相关基因的研究进展

大C
1522 2022-01-10

作为植物中普遍存在的一种逆境适应机制,脯氨酸积累一直被认为是其合成和降解调控的结果。然而越来越多的研究表明,脯氨酸转运也可能在其积累过程中起重要作用。在植物中,有多个氨基酸转运蛋白家族,如氨基酸通透酶家族(AAPs)、赖氨酸组氨酸转运蛋白家族(LHTs)和脯氨酸转运蛋白家族(ProTs)参与脯氨酸在各个器官间的运输。该文对参与脯氨酸运输的基因家族成员的表达模式、生理功能及表达调控进行了综述,以期为脯氨酸运输与积累在植物抗逆方面的研究提供参考。
浅论脯氨酸氨肽酶枯草芽孢杆菌分泌表达及特性表征

大C
861 2022-01-10

构建重组枯草芽孢杆菌大量分泌米曲霉脯氨酸氨肽酶，纯化后对其基本酶学性质进行表征。将脯氨酸氨肽酶cDNA序列从载体pMD19-pap上克隆后连接到载体pMA5上得到重组质粒，转化枯草芽孢杆菌WB600后进行分泌表达。通过在培养基中加入5%D-山梨醇和2mmol/LCaCl2，胞外酶活由7.5U/mL提高到36U/mL。通过硫酸铵盐析、HitrapQ和SuperdexTM75对重组脯氨酸氨肽酶进行了纯化，纯化后的比酶活为247.3U/mg，纯化倍数达到8.8倍。该酶最适温度为50℃，最适pH为7.5，米氏常数Km和最大反应速率Vmax分别为0.171mmol/L和55.99μmol/（L·min）。
α-酮戊二酸对L-羟脯氨酸产量的影响

大C
987 2022-01-10

微生物合成L-羟脯氨酸时需要α-酮戊二酸的参与，而细胞内α-酮戊二酸的含量有限，限制了L-羟脯氨酸的高效合成。因此该实验通过在L-羟脯氨酸发酵过程中外源添加α-酮戊二酸，来考察α-酮戊二酸对发酵菌体生长、L-羟脯氨酸产量、糖酸转化率和代谢流的影响。结果表明，α-酮戊二酸对菌体生长有一定的抑制作用，但在一定浓度范围内，外源添加α-酮戊二酸能有效提高L-羟脯氨酸的产量和糖酸转化率，当随糖流加5g/L（初始发酵液）α-酮戊二酸时，L-羟脯氨酸产量能够达到最大值62.14g/L，糖酸转化率为22.37%，与不添加α-酮戊二酸相比，分别提高了47.85%和13.04%，同时，L-羟脯氨酸的合成代谢流提高了11.98%，副产物乙酸合成代谢流减少了29.42%。
L-脯氨酸催化的香豆素-3-羧酸的“一锅法”合成

大C
1204 2022-01-09

用二甲亚砜为溶剂，L-脯氨酸为催化剂，能简便高效地催化水杨醛与丙二酸二乙酯发生Knoevenagel缩合反应得到香豆素-3-羧酸乙酯，之后加入氢氧化钾进行水解，浓盐酸酸化得到香豆素-3-羧酸。本方法具有易于操作，反应收率较高，后处理方便，反应时间短，催化剂和溶剂廉价易得，绿色环保等优点。
不同溶剂提取——分光光度法测定蜂蜜中脯氨酸含量

大C
823 2022-01-09

我国是世界上人工饲养蜜蜂最早的国家之一，也是世界上最大的蜂产品出口国，蜂产品的食用已经有几千年的历史。蜂蜜以其特有的色、香、味、形，以及富含维生素、氨基酸、微量元素等成分，有益于人体健康，长久以来备受广大消费者的青睐。近年来，随着人民生活水平的提高，人们对蜂蜜的食用量大幅增加，市场上销售的蜂蜜产品种类也日益丰富。
脯氨酸代谢与甜菜抗逆胁迫研究进展

大C
989 2022-01-09

植物在逆境胁迫下会累积一些相容性溶质来增加抗逆能力，在这些溶质中，以脯氨酸最常见。本文简要介绍了脯氨酸的理化性质，植物体内脯氨酸含量的测定方法。重点阐述了脯氨酸与植物抗逆性的关系及其在植物体内的代谢累积机制，参与脯氨酸代谢的酶和基因以及脯氨酸在甜菜抗逆中的作用研究进展。
有关微波辅助水解法测定鱼鳞中羟脯氨酸

大C
992 2022-01-08

本文以新鲜鲫鱼鱼鳞为原料，采用微波辅助水解法测定其羟脯氨酸（Hyp）的含量，与传统水解法比较，研究了不同微波时间、微波功率、盐酸浓度对比色法测定羟脯氨酸的影响，在单因素实验基础上通过正交实验，得出测定羟脯氨酸的最佳水解条件是盐酸浓度7mol/L、中低火480W功率下微波8min。

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