甲醇传感器主要是基于对甲醇有特异识别能力的超分子化合物为基础，利用其特别的识别机制对样品中微量甲醇分子进行测定。传感器法具有专一性、特异性，且对甲醇识别展现出良好的灵敏性、可逆性和重现性，测定的回收率较高。与气相色谱法比较，二者检测结果基本一致，表明传感器法有望应用于更多不同基质样品中微量甲醇的测定。

戴云林等采用杯芳烃超分子对大气中微量甲醇的测定进行了研究，发现其识别机制是基于甲醇分子中的甲基与杯芳烃化合物RCT（Resorcinolcyclictetramer）的苯环之间形成了C—H…π键作用，作用机理是由RCT孔穴内四分子的π电子中心形成了一个大的负电中心π^*对客体分子正电部分C—H的静电吸引作用。当RCT涂层质量为28.16μg时对甲醇的响应最灵敏，达到0.01245Hz/(μg·g^-1)；饶志明等发现质量比为3∶1的TiO2–Y2O3体系可使甲醇气体被空气中的O2催化氧化产生强烈的化学发光，并基于此现象研制了一种新型的甲醇气体传感器，此传感器对甲醇的检测具有较高灵敏度和较强的选择性。催化发光强度与甲醇浓度线性关系良好，在波长490nm处进行定量分析，方法线性范围为25.74～12870mg/m³(r=0.9995，n=8)，检出限为8.58mg/m³；Patel等采用直接蒸发法在氧化铝基体上制备了氧化铟锡(In₂O₃+SnO₂)(ITO)薄膜，研究其在不同甲醇浓度时传感特性对电导率的影响，并在ITO膜上添加铜作催化层，显著提高了ITO气体传感器在室温下检测甲醇的灵敏度和稳定性，方法具有选择性并能达到较低的检出限200μg/g，方法线性范围为400～900μg/g，相关系数为0.9996。

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