北方伟业计量集团有限公司
维生素C是一种强效抗氧化剂，能够抑制多酚发生自身氧化反应，以提高多酚的生物利用率。茶叶中富含VC，能够起到防止茶多酚氧化的作用，由于VC的存在，在小肠模拟过程中能够在增加EGC和EGCG的生物利用率。还有研究发现，当红甘蓝花色苷与类胡萝卜素同时消化时，能够提高总花色苷的生物利用度。当多酚与其他酚类物质共存也可以提高多酚的生物利用率。Fale等研究发现迷迭香酸与芹菜素和木犀草素共存时相较于单独的迷迭香酸的生物利用度有显著提高，且当黄酮浓度升高时能够抑制多酚向胞外运输，以提高生物利用率。
登录后才可以评论
立即登录通话对您免费，请放心接听
温馨提示：
1.手机直接输入，座机前请加区号 如13803766220,010-58103678
2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听
3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听
