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微生物酯合成酶在化工领域的应用

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周世红 2021-09-20 12:04 评论( 0 ) 浏览( 902 )

酶法合成小分子脂肪酸酯因其高效无污染,专一性强,杂质含量低,可适应连续化生产及产品分子质量易控制等优点,广泛应用于化工领域。如在精细化工中,可用酯直接作为表面活性剂,该做法可以提高效率,即增产,改进技术和质量;在精细化工中,酯类还可用作涂料中挥发性油漆的真溶剂,常用的有小分子脂肪酸酯类乙酸乙酯等;同时小分子脂肪酸酯还可应用于香料工业,还可应用于洗涤剂中,酯酶可以提高表面活性剂的释放,碱性脂肪酶可提高去污能力,而洗涤剂中酯类物质的存在可使产品呈现多种愉悦的香气。

相关链接:脂肪酸酯乙酸乙酯脂肪酶

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