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休闲农业起源于19世纪30年代意大利、奥地利等欧美国家的农业旅游,距今已有100多年历史,是拓展农业功能的一个全新而重要的载体。我国休闲农业起步较晚,始于上世纪80年代,但经约30年快速发展,已由最初单纯的观赏田园演变成为集休闲、观光、体验、科普、旅游等活动为一体的田园综合体。
随着我国经济的进一步发展壮大,休闲农业正处于快速发展期,具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。具有“色、香、姿、韵”的花卉不仅可给观赏者留下美的印象,还能促进人们对大自然的心灵感悟,并通过积极参与、深度体验而达到放松身心的目的。因此,美丽的花卉及其所代表的花文化与休闲农业的结合可优势互补、互相促进,能充分发挥休闲农业的观光功能、生态平衡功能和文化传承功能。同时,现代花卉产业也应积极向休闲观光的方向发展,如建设“花卉博物馆”、“花卉主题园”、“花卉科普农庄”、“花卉美食农庄”及“花卉康体养生农庄”等特色休闲农庄,而不再是传统上单纯的花卉生产基地,以产生更大的经济效益。具体到茉莉花来说,其花可赏、其香可闻、其材可食、其茶可品、其曲可听,能全方位满足人们的感官享受:再加上历史悠久、文化底蕴深厚、知名度极高,无疑是发展花卉旅游和休闲创意农业很好的素材。以下几点建议供参考。
茉莉花花期长达数月,本身就可以作为吸引游客前来观赏的主要载体,通过茉莉花专类园、茉莉花展示园等主题花园的建设,可促进茉莉花从传统的家庭盆栽为主向专业化、标准化、规模化种植转变。至于茉莉耐寒性差、在北方冬季易受冻的问题,完全可以借助栽培设施解决。茉莉花的花期可人为调控,如能将设施栽培与花期调控技术相结合,实现在国庆、元旦、春节、元宵节等重要传统佳节开花和周年开花,更能吸引人气、聚拢客流。
应引导游客深度参与其中,如鲜花采摘、香精提取、花茶制作、花饰编制及插花、花艺表演等活动,都可让消费者体验到休闲、创意的乐趣,从而增加经济效益。而以茉莉花为主题的电影、电视剧放映或歌舞表演等文艺活动,也能给观众带来不一样的体验和心理感受,更加激发人们对茉莉花的喜爱,从而起到吸引游客的作用。
茉莉花的精神文化不仅反映了中国众多文人墨客的理想、信仰、情怀与艺术取向,也反映了广大群众的价值观念和审美情趣等。不仅如此,茉莉花的清香、洁白、典雅、端庄、含蓄等特点还具有廉洁文化的内涵,茉莉花种植园可作为廉政教育基地和党性锻炼基地,通过让广大党员干部感受茉莉花朴实无华的品质和清正廉洁的操守,触动心灵、坚持理想信念。
用茉莉花提取精油、加工香精香料、生产保健品、工艺品等,使之与加工业紧密联系。茉莉花能食用,可开发众多美食佳肴、饮品、点心等,实现与餐饮业的直接结合。各种观光、体验、创意活动的开展,使茉莉花与旅游业又交织在了一起。因此,通过茉莉花主题文化节的举办,发展茉莉花(包括茉莉花文化)相关产业,可实现一、二、三产业的深度融合,从而促进休闲农业与乡村旅游的发展。
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