草甘膦（Glyphosate），又称镇草宁、农达、草干膦、膦甘酸，化学名称为N-（磷酸甲基）甘氨酸，由美国孟山都公司开发，是一种内吸传导型广谱灭生性除草剂。草甘膦可以除去一年生或多年生恶性杂草，因具有高效、低毒、廉价等特点而广泛应用于很多领域，尤其是农业领域，现已成为全球生产和使用量最大的除草剂。

我国茶树种植区域广阔，茶园生态环境复杂，杂草与茶树争夺水分、养分和生长空间，还会助长病虫害的滋生蔓延，对茶叶产量和质量都造成影响，因此杂草防治是茶园管理中必不可少的环节。人工除草效果好，但成本高、效率低。而化学除草剂可以弥补这些不足，多年来，草甘膦一直担当着非选择性除草市场的龙头。随着草甘膦的使用量不断增加，特别是在茶园中的应用日益剧增，其残留问题也越来越受到关注。我国颁布的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2019)中规定茶叶中草甘膦最大残留限量(MRL)为1mg，即在茶叶中法定允许的草甘膦最大质量分数为1mg，出口日本和欧盟的茶叶草甘膦最大残留限量分别为1mg、2mg，均只含草甘膦母体，未规定代谢物的最大残留限量。

近年来，茶叶中草甘膦除草剂超标引起业内普遍关注，根据浙江省茶叶预警点领导小组办公室统计，2013—2016年，我国出口茶叶（不含茶饮料）被境外通报不合格次数分别为58批次、40批次、32批次、24批次，主要为农药残留问题，其中草甘膦是新增加通报项目的重点。2019年9月，欧盟食品安全局（EFSA）根据欧盟第396/2005号法规，对草甘膦残留量进行了审查评估，建议降低茶叶等153种农产品中草甘膦残留限量值。预计欧盟将接受EFSA建议，适时调整草甘膦残留限量标准。法国、德国等欧盟成员已开始或计划采取行动禁止或限制使用草甘膦。因此，在茶产业可持续发展面临严峻挑战的同时，有必要对茶叶中草甘膦使用进行综合分析。

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