北方伟业计量集团有限公司
11 2020
随着“健康中国”发展战略的制定和实施，消费者对于 饮酒的态度越来越理性，对于白酒健康层面的需求越来越 强烈。由于酱香型白酒的独特工艺特点，健康因子———四 甲基吡嗪，仍然是研究的热点。中国工程院孙宝国院士提 出“白酒的发展方向是健康，健康白酒应该通过‘内寻外 加，自然强化’来实现”。在实际酿酒生产过程中，从制曲、 堆积或发酵阶段筛选出高产四甲基吡嗪的微生物，并应用 强化到特定的生产发酵阶段，这种方
11 2020
菊粉作为新兴的食品原料被广泛的应用于生物质能源。以菊粉为原料，通过菊粉外切酶处理得到高果糖浆，通过检测还原糖含量确定反应得率，采用DNS法测定还原糖含量。菊粉酶按照作用方式不同分为外切型菊粉酶和内切型菊粉酶，外切型菊粉酶作用于菊粉链的非还原性末端的糖苷键，逐一水解释放出果糖，主要产物为果糖；内切型菊粉酶随机地断开菊粉链内部的糖苷键，水解产物主要为低聚果糖。
11 2020
畦式栽培是一种夏季利用闲置蔬菜大棚进行草菇栽培的全新模式。山东莘 县1999年前后开始采用大棚栽培草菇，经不断改进 至2006年基本定型。该模式技术要点是：培养料主 料为玉米芯7.5 kg/m2、鸡粪0.012~0.015 m3/m2、生 石灰3 kg/m2，辅料为碳酸氢铵0.075~0.15 kg/m2、麸 皮0.0750~0.15 kg/m2。玉米芯无需粉碎，使用时将 玉米芯曝晒2~3 d，置
11 2020
菊粉作为新兴的食品原料被广泛的应用于生物质能源。以菊粉为原料，通过菊粉外切酶处理得到高果糖浆，通过检测还原糖含量确定反应得率，采用DNS法测定还原糖含量。菊粉酶按照作用方式不同分为外切型菊粉酶和内切型菊粉酶，外切型菊粉酶作用于菊粉链的非还原性末端的糖苷键，逐一水解释放出果糖，主要产物为果糖；内切型菊粉酶随机地断开菊粉链内部的糖苷键，水解产物主要为低聚果糖。
11 2020
随着草菇栽培规模的扩大，栽培原材料从稻 草为主转变为废棉渣为主，废棉渣的使用量越来越大，价格不断飙升（从免费获得到 1 000 多元 /t， 最高达 2 000 多元 /t），种植成本不断增加，无论 是科研工作者还是种植户，都在寻找免费获得并 可替代废棉渣和稻草的原材料，研究利用各种工、 农、林业下脚料栽培草菇试验，如采用甘蔗渣、香 蕉叶、黄麻屑、剑麻渣、蚕豆茎、豌豆粉、花生藤、 玉米须、酒糟、烟
11 2020
草菇（Volvariella volvacea）又名南华菇、兰 花菇、秆菇、麻菇（湖南）、中国蘑菇，隶属于真 菌界（Mycota）担子菌纲（Basidiomycetes）伞菌目 （Agaricales）光柄菇科（Pluteaceae）小苞脚菇属 （Volvariella）。草菇是高温季节生长于热带、 亚热带的一种高温型食用真菌，营养丰富，鲜菇嫩 滑爽口，干菇香气浓郁，广受消费者喜爱。中医认 为草菇
11 2020
2020年是生态循环农业关键年。生态循环农业不仅能够解决农业面临的污染问题，还可以优化产业结构，节约农业资源，提高产出效果。当下，我国大力推广各类生态循环农业项目，蕴含不少商机。本期策划为您分析生态循环农业的主要模式，以及发展生态循环农业的着力点。
11 2020
农产品质量安全应追溯至土壤是否健康。而解决当前土壤健康的关键和难点在于公众对土壤健康理念的认知程度和解决土壤修复深度。针对目前我国土壤污染面临的严峻形势以及土壤修复环节存在的问题，为促进农业可持续发展，保障农产品质量安全及人民群众身体健康，本文认为应该从以下四个方面入手。
11 2020
农产品从生产到消费环节，需要经过三大系统，即农业环境系统、农业生产系统和流通消费系统。在农业环境系统中，农产品经过大气、水和土壤等农业生态系统，实现其作物价值的转变，进而转至农业生产系统，在该系统中，生产者通过土壤管理，对农作物施加化肥农药等生产行为，最终生产出种植产品或畜牧产品，并经过流通、仓储等环节，进入消费领域，成为消费者购买的食品。
11 2020
确保农产品质量安全，既是食品安全的重要内容和基础保障，也是建设现代农业的重要任务。强化农产品质量安全监管，应该从源头上寻找解决思路。本文从农产品质量安全的视角出发，认为保证土壤健康是解决农产品质量安全的最根本途径。
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