茶叶通常为水冲泡之后饮用，草甘膦及其代谢产物氨甲基膦酸为极性较高的化合物。这对直接饮用茶汤的消费者而言，产生的潜在风险值得进一步关注。GB2763—2019中对残留物的定义为由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。我国茶叶中草甘膦残留定义中只规定了草甘膦母体，而其代谢产物氨甲基膦酸是毒理学意义上的毒物，却尚未涉及限量标准，建议启动茶叶中氨甲基膦酸的风险评估程序，提出合理的限量指标，制定相关的安全标准，并纳入相关检测。茶叶中草甘膦及其代谢物残留检测过程繁琐，检验方法标准多且检测项目相互交叉。建议加强该类除草剂的方法标准整合和简单易行的检验方法研究。

我国出口欧盟的农产品中，茶叶占主导地位，对于欧盟将大概率接受EFSA的建议，适时调整草甘膦残留限量标准来说，我国目前比欧盟更为严格的茶叶中草甘膦残留限量标准，也将不再符合欧盟的标准。因此为了我国茶产业持续绿色高效发展，应该加大推广茶园除草剂减施技术。茶园草害控制是茶树栽培管理中的一项重要工作，使用化学除草剂是我国茶园杂草防治的重要手段之一，但是过量或不规范的使用，会造成环境恶化。草甘膦作为茶园中使用广泛的除草剂，其残留超标对人类的安全风险备受关注，如何进行残留控制是我国茶产业面临的挑战。

有条件的茶园可以进行人工除草、机械除草等方法。茶园推行化学除草剂替代减量技术，包括人工与机械除草、生物除草、天然除草剂除草、覆盖与间作等农业措施除草叫。近年来，随着“以草抑草”技术的成熟，应用鼠茅草、白三叶等草类植物在茶园及果园中抑制杂草的发生有很大的成效。张永志等凹研究表明，在茶园间作鼠茅草可以显著降低杂草的发生并提高土壤肥力和提升茶叶品质，这一技术有望成为一种生态的茶园抑草方式。

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