北方伟业计量集团有限公司
12 2020
为提高酱油的色、香、味等，在酱油的酿造过程中 会添加一些辅助化学物质，俗称添加剂，来延长酱油 的质保期，防止酱油在存放过程中变质，提高酱油的感 官质量及口感，要求酱油酿造过程中使用的添加剂对 人体无害，且不影响酱油的营养价值。 在现代食品工业发展的过程中，食品添加剂的使 用越来越广，对 于 改 善 食 品 的 感 官 品 质、提 高 营 养 价 值、延长食 品 保 质 期 有 着 至 关 重 要
12 2020
近年来由于减少家禽产品中抗生素的残留和 耐药性产生的需要，绿色、安全、环保的益生菌逐 渐在家禽养殖业得到了广泛的应用。 多种益生 菌，如罗伊氏乳杆菌（LactobaciLLusreuteri） 、唾液 乳杆菌（LactobaciLLussaLivarius） 、酵母菌和枯草芽 孢杆菌（baciLLussubtiLis） 可显著提高肉鸡的体重 和饲料转化效率，降低死亡率 。 但也有部分研
12 2020
水是维系人类生存和社会发展不可替代的基本物质。世界卫生组织认为，提供安全的饮水对保障公众健康、生命安全和社会稳定具有重要作用，因此许多国家将供水安全(Safetyand Seeurity of Water Supply)纳入了国家安全的概念中。
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12 2020
综合近20年来益生菌益生评价的研究报道， 及欧洲食品安全委员会（EFSA)、欧洲动物营养科 学委员会（SCAN）欧洲委员会（EU）和联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO)等关于益生 菌益生评价的规程和指南性文件，目前已报道的 体外安全性评价指标，包括溶血性 、胆汁盐水解 酶活性 、毒力因子 、抗生素抗性 、产有毒 代谢产物 、对胃黏膜蛋白的分解能力、血小 板凝集 、
12 2020
内消旋玉米黄质是玉米黄质的一种光学异构体，是视网膜黄斑色素的重要组成之一。玉米黄质、叶黄素和内消旋玉米黄质都属于类胡萝卜素中的黄体素类，没有维生素A活性，三者共同构成视网膜黄斑色素。视网膜黄斑色素能通过过滤和吸收商能量破坏性的蓝光而保护视网膜细胞，另外，它们还是优良的抗氧化剂，保护视网膜免受自由基的破坏。
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内消旋玉米黄质是玉米黄质的一种光学异构体，是视网膜黄斑色素的重要组成之一。玉米黄质、叶黄素和内消旋玉米黄质都属于类胡萝卜素中的黄体素类，没有维生素A活性，三者共同构成视网膜黄斑色素。视网膜黄斑色素能通过过滤和吸收商能量破坏性的蓝光而保护视网膜细胞，另外，它们还是优良的抗氧化剂，保护视网膜免受自由基的破坏。
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以夏枯草水提物为研究对象，采用“水提法”提取夏枯草并配制成1∶0(高浓度)、1∶10(中间浓度)、1∶100(低浓度)的溶液，收集24h内羽化的黑腹果蝇，混合48h后分开成雌雄果蝇，每种果蝇分为2组，分别在食物表面添加100gL高浓度的夏枯草水取物，用于黑腹果蝇的寿命、进食量、睡眠、产卵、热刺激等实验，以此来评价夏枯草水提物对果蝇寿命的影响。
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以夏枯草水提物为研究对象，采用“水提法”提取夏枯草并配制成1∶0(高浓度)、1∶10(中间浓度)、1∶100(低浓度)的溶液，收集24h内羽化的黑腹果蝇，混合48h后分开成雌雄果蝇，每种果蝇分为2组，分别在食物表面添加100gL高浓度的夏枯草水取物，用于黑腹果蝇的寿命、进食量、睡眠、产卵、热刺激等实验，以此来评价夏枯草水提物对果蝇寿命的影响。
12 2020
由于食品基体复杂，不同类型ＯＰＥｓ的物理化学性质差异较大，并且在提取ＯＰＥｓ过程中易受环境和实验器材等污染。因此，食品中痕量分析多组分ＯＰＥｓ时，选择合适的前处理方法，高选择性、高灵敏度的分离检测技术，以及在质量控制措施等方面都面临挑战。
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