北方伟业计量集团有限公司
12 2020
通过 ICP-MS 对富硒大枣中的微量元素进行定量 分析。结果表明，不同元素在外源硒的作用下表现出 不同的趋势：随着施硒量的逐渐增加，硒对锌、锰、铜、 钙、铁、钒、钼、钴元素具有明显协同作用，其中铜元素 于施硒量为 50 mg/kg 时达到峰值 0.084 6 mg/kg，较空 白组增加了 36%；铁元素于施硒量为 100 mg/kg 时达到 峰值 1.833 mg/kg，较空白组增加了 49%；
12 2020
维生素B12是一种人体必需的水溶性维生素，对人体健康 十分重要。在许多营养强化食品、保健品中，维生素B12被作为一种食品添加剂使用，为了保证食品安全，近年来出现了多样化的维生素B12检测方法，各有优缺点，相比较而言，高液相色谱质谱联用法最佳。
12 2020
硒（Se）是人和动物体内所必需的微量元素，具有清除自由基、抗癌、保护肝脏、防衰老、增强免疫等生物学功能。缺硒会严重影响人类和动物的健康，导致克山病和大骨节病等多种疾病的发生，因此科学合理地补硒变得尤为重要。人体硒的主要来源是食物，其中富硒农作物是人体获取硒元素的重要途径之一。硒元素能够以硒酸盐或亚硒酸盐的形式被植物吸收，并在叶绿体中代谢转化为有机硒代氨基酸及其衍生物，以便被人体吸收。
12 2020
课程思政即将专业课程教学与思政教学有机融 合在一起，根据专业课程的特点，在专业知识讲解中 适当地渗透思政元素，使专业课能发挥最大的育人功 效。专业课程中本身蕴含了诸多德育元素，比如：结 合著名科学家的爱国事迹来谈爱国主义情怀，通过专 业知识的发现过程来谈锲而不舍的科学精神，结合专 业发展现状激励学生不断进取、勇担使命等，这些都 是专业课进行思政教育的先天优势。如果教师能在 传授专业知识、培养专业能
12 2020
为了全面、科学地开展食品安全国家标准《食品营养强化剂酵母β一葡聚糖》的制定工作，本文围绕β一葡聚糖的结构性质、生理功能、应用领域、不同来源进行了详细的综述，并且梳理了β一葡聚糖相关的国际、国内标准、法规及政策动态，进一步提出了标准制定的建议。
12 2020
为了全面、科学地开展食品安全国家标准《食品营养强化剂酵母β一葡聚糖》的制定工作，本文围绕β一葡聚糖的结构性质、生理功能、应用领域、不同来源进行了详细的综述，并且梳理了β一葡聚糖相关的国际、国内标准、法规及政策动态，进一步提出了标准制定的建议。
12 2020
生物交联剂 DBCOＧPEG４ＧDBＧ CO 诱导的azideＧMNP３０聚集，使传感信号进一步放 大.该传感器通过生物正交反应将 MNPs数量变 化引起的信号放大与 MNPs状态变化引起的信号 放大有机结合起来，实现磁信号的级联放大，有效提 高了生物传感器的灵敏度和检测范围。
12 2020
传统的检测方法大多依赖于精密仪器，虽然测定准确、灵敏度高，但仪器价格高、难以便携、操作复杂，从而限制了其在现场检测中的应用。因此，越来越多的科研工作者致力于研究快速、便捷、简单的检测手段，以期能够有效监测食品安全问题以及实现临床早期诊断，快速检测技术应运而生。近年来，各种快速检测技术被报道，其中生物传感器备受关注。生物传感器是一种由物理、化学、生物等多学科交叉融合而发展起来的高新检测技术，主要通过
12 2020
结晶紫（含显性结晶紫和隐性结晶紫）检测结果在样品采集、传递及实验室检测过程中会受包装材料的影响，原因是马克笔、圆珠笔，激光打印的墨粉中的结晶紫染料可能析出，染料中析出的结晶紫检出值随时间延长而升高。该研究为探索水产品中结晶紫检测受包装材料的影响情况提供了依据，为结晶紫检测假阳性研究提供了参考。
12 2020
结晶紫，以 N，N-二甲基苯胺为原料，经过加工得到成品，是一种三苯基甲烷染料。结晶紫用途广泛，多用于消毒、杀菌、生物染色剂、兽药、饲料等。结晶紫以其杀菌效果好，保鲜效果佳的特点，多年来广泛用于水产养殖业和水产品长途运输。然而，研究发现结晶紫易被生物组织吸收，在生物体内代谢后生成具有致癌、致畸、高毒、高残留特性的隐性结晶紫。目前很多国家地区都将结晶紫列为水产养殖的禁用药物，我国目前也将结晶紫列为可食
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