北方伟业计量集团有限公司
02 2021
本项目研发了一种食品添加剂——中药复方水产品保鲜保活剂，主要用于水产品运输和贮存中鱼、虾、蟹的保鲜保活。中药复方水产品保鲜保活剂原料来自纯天然中草药提取物和植物精油，筛选出具有抗损伤、抗缺氧、抑菌、麻醉、防腐效果的中草药，利用先进的超临界CO2萃取技术，提取中草药有效成分及植物精油，用正交实验确定各组分含量并形成新产品配方，合成中药复方水产品保鲜保活剂。
02 2021
原子吸收光谱分析现已广泛用于各个分析领域，主要应用在元素分析、理论研究、有机物分析和金属化学形态分析等方面。在元素分析应用中，由于其具有分析灵敏度高、干扰物质少、分析速度快等优势，现已广泛地应用于工业、农业、生化、地质、冶金、食品和环保等各个领域。
02 2021
原子吸收光谱分析现已广泛用于各个分析领域，主要应用在元素分析、理论研究、有机物分析和金属化学形态分析等方面。在元素分析应用中，由于其具有分析灵敏度高、干扰物质少、分析速度快等优势，现已广泛地应用于工业、农业、生化、地质、冶金、食品和环保等各个领域。
02 2021
西红柿供应链分为8个主要模块，即露天生产（包括遮阳棚生产），采收，现场包装，温室大棚生产（包括高隧道生产），包装厂，重新包装和其他分销操作，鲜切加工（增值），以及餐饮服务和零售。其中6个模块对应可产生可追溯性信息，包括采收、现场包装、温室大棚生产、包装厂、重新包装和其他分销操作、鲜切加工（增值）。
02 2021
改造涉及更改FTL上食品的包装和/或标签（有关可追溯性批号或可追溯性产品标识符），例如组合配料或加工食品（切割、烹饪、混合、重新包装）。改造不包括初始包装的单一成分食品或人造食品。FDA给出了改造食品的实例，例如长叶莴苣（鲜切）由农场送到农产品加工厂进行切割，则农产品加工厂对长叶莴苣进行的切割可视为改造长叶莴苣。
02 2021
“药材好，药才好”，中药材追溯与中药产业的高质量发展密切相关。笔者拟分析美国食品药品监督管理局（FDA）食品追溯相关的“新时代智能食品安全蓝图”和《食品可追溯性建议规则》，包括食品可追溯性清单、关键跟踪事件及豁免情形示例。通过研究FDA食品追溯体系建设的过程和考虑，以及FDA食品追溯体系中与中药材有一定相关性的新鲜草药和蔬果的具体追溯要求，一方面可为中药材追溯提供研究素材，另一方面也可为我国的食品
02 2021
世界日新月异，科学技术高速发展直接关系到日常饮食安全。“民以食为天”，食品安全检测技术一直是人们关注的重点，也是需要着重发展的一项内容，而高效液相色谱技术是当下食品检测的重要手段，在保障饮食安全的同时，也促进了食品行业的快速发展，有利于营造良好的饮食环境。现就高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用展开研究，以期为从业人员提供参考。
02 2021
邻苯二甲酸酯作为塑料制品中常见的添加剂之一，无论在食品、化工、医药还是化妆品等很多行业中，都有着较大的使用频率。但不可否认的是，其危害也是相对明显的。所以说，在这个世界里，人们严格的控制着邻苯二甲酸酯类物质的使用。
02 2021
食品添加剂是一种常见物品，如一些食品中，通常会包各种食品添加剂。本文研究过程中，对食品添加剂二氧化碳中氰化氢物质的含量进行测定，具体而言，测定过程中，决定采用GBZ/T160.29《工作场所有毒物质测定无机含氮化合物》作为主要核定依据，对食品添加剂二氧化碳中氰化氢测定方法进行探究。
02 2021
随着居民生活质量的不断提高,人们越来越重视食品安全问题。传统的食品加工存在操作流程不规范、清洁工作不到位、预防措施存在漏洞等缺陷。除此之外,如何进行灭菌消毒工作也是传统食品加工中的弱项。基于此,本文针对食品加工过程中的致病菌控制进行讨论,以期为工作人员提供帮助。
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