北方伟业计量集团有限公司
| 标准名称 | DB4502/T 0030-2022 预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程 第2部分：酸笋 |
| 简介 |
本文件界定了预包装柳州螺蛳粉原料酸笋加工所涉及的术语和定义，规定了预包装柳州螺蛳粉原料酸笋加工的原辅料要求、食品添加剂、加工工艺、设施及工具、生产加工卫生要求。 本文件适用于预包装柳州螺蛳粉原料酸笋的生产加工。
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| 标准状态 | 现行有效 |
| 发布日期 | 2022/04/08 |
| 实施日期 | 2022/04/20 |
| 标准类型 | 地方标准 |
| 行业分类 | 蔬菜及水果制品 |
| 颁发部门 | 柳州市市场监督管理局 |
| 声明 | 资源来源于网络，如有疑问可联系删除 |
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