甲鱼空心贡面-Q/HWX 0003 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HWX 0003 S-2021 甲鱼空心贡面
简介	Q/HWX 0003 S-2021 甲鱼空心贡面本标准规定了甲鱼空心贡面的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉、生活饮用水、食用盐、甲鱼（清洗、宰杀、去除鳖甲及不可食部分、烘干、磨粉）、大豆油、菜籽油为原料，经过和面、拌、揉、醒面、盘条、上架、拉吊、晾晒、截切等手工工艺制作而成的非即食甲鱼空心贡面。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/07/01
实施日期	2021/07/01
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	河南旺鑫食品有限公司
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空心贡面本标准规定了空心贡面的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉、生活饮用水、食用盐、大豆油、菜籽油为原料，添加或不添加山茶油、葛根粉、山药粉、莜麦粉、芡实粉、南瓜粉、紫薯粉、荞麦粉、绿茶粉、甲鱼粉（甲鱼经清洗、宰杀、去除鳖甲及不可食用部分、烘干、磨粉）、香菇粉、人参粉（人参人工种植，五年及五年以下）中的几种，经配料、拌面、和面、揉面、醒面、摊面、开条、盘条、搓条、上筷、上架、拉抻、拉吊、烘干、截切等工艺制作而成的非即食空心贡面。
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Q/HWX 0003 S-2021 甲鱼空心贡面