北方伟业计量集团有限公司
09 2021
为了研究不同种源紫香椿的挥发性成分及风味的差异。采用顶空固相微萃取(HS-SPME)对不同种源表型为紫色的香椿嫩芽挥发性成分提取并进行条件优化，结合气相色谱-嗅闻-质谱(CC-0-MS)和主成分分析对其挥发性成分进行检测及风味差异的分析。结果显示，HS-SPME技术的最佳萃取条件为65μmPDMS/DVB的萃取头，在50℃时萃取40min。
09 2021
建立了高效液相色谱法(HPLC)测定兰州拉面汤中次黄嘌呤、黄嘌呤、尿苷、肌苷、鸟苷和腺苷等6种核苷类成分的含量。6种核苷类成分的含量与峰面积的线性关系良好(R2≥0.9999)，平均回收率95.6l％～102.32％，RsD≤1.536％。6种兰州拉面汤中均含有次黄嘌呤、黄嘌呤、尿苷、肌苷、鸟苷和腺苷，但含量差异较大。次黄嘌呤、黄嘌呤和肌苷成分主要来源于肉类等动物性食品，尿苷、鸟苷和腺苷成分主要来源于调味料等植物性食品。随着熬煮时间的延长，核苷类成分不断增加，汤中核苷总量增加缓慢甚至降低。
09 2021
建立了高效液相色谱法(HPLC)测定兰州拉面汤中次黄嘌呤、黄嘌呤、尿苷、肌苷、鸟苷和腺苷等6种核苷类成分的含量。6种核苷类成分的含量与峰面积的线性关系良好(R2≥0.9999)，平均回收率95.6l％～102.32％，RsD≤1.536％。6种兰州拉面汤中均含有次黄嘌呤、黄嘌呤、尿苷、肌苷、鸟苷和腺苷，但含量差异较大。次黄嘌呤、黄嘌呤和肌苷成分主要来源于肉类等动物性食品，尿苷、鸟苷和腺苷成分主要来源于调味料等植物性食品。随着熬煮时间的延长，核苷类成分不断增加，汤中核苷总量增加缓慢甚至降低。
09 2021
建立了高效液相色谱法(HPLC)测定兰州拉面汤中次黄嘌呤、黄嘌呤、尿苷、肌苷、鸟苷和腺苷等6种核苷类成分的含量。6种核苷类成分的含量与峰面积的线性关系良好(R2≥0.9999)，平均回收率95.6l％～102.32％，RsD≤1.536％。6种兰州拉面汤中均含有次黄嘌呤、黄嘌呤、尿苷、肌苷、鸟苷和腺苷，但含量差异较大。次黄嘌呤、黄嘌呤和肌苷成分主要来源于肉类等动物性食品，尿苷、鸟苷和腺苷成分主要来源于调味料等植物性食品。随着熬煮时间的延长，核苷类成分不断增加，汤中核苷总量增加缓慢甚至降低。
09 2021
本文以迷迭香醇提粗品为原料，采用溶剂萃取法纯化迷迭香酸。考察萃取剂种类、萃取水相的pH、萃取剂用量、萃取次数等对迷迭香酸萃取率和含量的影响，设计正交实验优化参数。结果表明：最佳的溶剂萃取纯化迷迭香酸参数为：用pH为2～3的酸水溶解含量5%左右的迷迭香醇提粗品，离心去沉淀后经卷式膜过滤及闪蒸仪浓缩后按1∶1.5的比例加入正丁醇萃取两次，浓缩得迷迭香酸粗品。用pH为3的酸水溶解经1.5倍体积的乙酸甲酯萃取1次，浓缩所得产品中迷迭香酸含量从20%提高到50%。本研究可为迷迭香酸的纯化提供参考依据。
09 2021
骨质疏松症是一种以单位体积内患者的骨量减少为主要特点的代谢性骨病，主要发生在中老年人群。疼痛是骨质疏松患者的主要临床表现，其次为身长缩短、驼背、骨折及呼吸系统障碍等，严重影响患者的生活质量。乳清蛋白是利用现代工艺技术从牛乳中提取出来的一类蛋白质，含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白等多种活性成分，具有很高的营养价值和保健功能，在营养学中被誉为“蛋白之王”，具有易消化、高生物利用率等优点，是公认的优质蛋白补充剂。
09 2021
骨质疏松症是一种以单位体积内患者的骨量减少为主要特点的代谢性骨病，主要发生在中老年人群。疼痛是骨质疏松患者的主要临床表现，其次为身长缩短、驼背、骨折及呼吸系统障碍等，严重影响患者的生活质量。乳清蛋白是利用现代工艺技术从牛乳中提取出来的一类蛋白质，含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白等多种活性成分，具有很高的营养价值和保健功能，在营养学中被誉为“蛋白之王”，具有易消化、高生物利用率等优点，是公认的优质蛋白补充剂。
09 2021
本文以迷迭香醇提粗品为原料，采用溶剂萃取法纯化迷迭香酸。考察萃取剂种类、萃取水相的pH、萃取剂用量、萃取次数等对迷迭香酸萃取率和含量的影响，设计正交实验优化参数。结果表明：最佳的溶剂萃取纯化迷迭香酸参数为：用pH为2～3的酸水溶解含量5%左右的迷迭香醇提粗品，离心去沉淀后经卷式膜过滤及闪蒸仪浓缩后按1∶1.5的比例加入正丁醇萃取两次，浓缩得迷迭香酸粗品。用pH为3的酸水溶解经1.5倍体积的乙酸甲酯萃取1次，浓缩所得产品中迷迭香酸含量从20%提高到50%。本研究可为迷迭香酸的纯化提供参考依据。
09 2021
米粉，以大米为主要原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，深受广大消费者的喜爱，历史比较悠久，据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。婴幼儿米粉（又称婴幼儿米糊），以大米、小米为主要原料，添加适量的营养强化剂，加工制成的适合6个月以上婴幼儿的补充营养的辅助食品，是婴幼儿谷类辅助食品之一，品种繁多，是不少婴幼儿比较喜爱和家庭常见的食物。
09 2021
米粉，以大米为主要原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，深受广大消费者的喜爱，历史比较悠久，据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。婴幼儿米粉（又称婴幼儿米糊），以大米、小米为主要原料，添加适量的营养强化剂，加工制成的适合6个月以上婴幼儿的补充营养的辅助食品，是婴幼儿谷类辅助食品之一，品种繁多，是不少婴幼儿比较喜爱和家庭常见的食物。
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