北方伟业计量集团有限公司
10 2021
表没食子儿茶素没食子酸酯，是儿茶素中含量最高活性最强的成分，也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5，7-二羟基基团，因此具有抗氧化活性。EGCG除上述两个环上的羟基外，还在D-环上带有三个羟基，在四种主要的儿茶素中，其抗氧化活性最强。
10 2021
水溶性大豆多糖是从豆粕中脱去蛋白质后的豆渣中提取出来的一种水溶性阴离子多糖。SSPS结构类似果胶，主链由聚鼠李糖半乳糖醛酸(RG)和聚半乳糖醛酸(GN)组合而成。与果胶的结构不同之处在于，SSPS是一种短主链、长侧链的结构，在水溶液中呈现梳子状或者球状形态，而果胶则是长主链短支链结构。
10 2021
水溶性大豆多糖是从豆粕中脱去蛋白质后的豆渣中提取出来的一种水溶性阴离子多糖。SSPS结构类似果胶，主链由聚鼠李糖半乳糖醛酸(RG)和聚半乳糖醛酸(GN)组合而成。与果胶的结构不同之处在于，SSPS是一种短主链、长侧链的结构，在水溶液中呈现梳子状或者球状形态，而果胶则是长主链短支链结构。
10 2021
水溶性大豆多糖是从豆粕中脱去蛋白质后的豆渣中提取出来的一种水溶性阴离子多糖。SSPS结构类似果胶，主链由聚鼠李糖半乳糖醛酸(RG)和聚半乳糖醛酸(GN)组合而成。与果胶的结构不同之处在于，SSPS是一种短主链、长侧链的结构，在水溶液中呈现梳子状或者球状形态，而果胶则是长主链短支链结构。
10 2021
辣椒属茄科辣椒属一年或有限多年生植物，是人们不可或缺的鲜食蔬菜和辣味调味品，富含粗脂肪、蛋白质、维生素C、辣椒素、辣椒红色素、植物多糖等有效成分，具有颇高的营养价值和保健功效。为了筛选适应贵州地区种植的朝天椒品种，以资源圃收集的48份朝天椒种质资源为研究对象，对其粗脂肪、蛋白质、维生素C、辣椒素、粗纤维、干物质等6项品质指标和产量进行测定，并利用隶属函数值法和聚类分析法对所得数据进行综合评价分析。
10 2021
辣椒属茄科辣椒属一年或有限多年生植物，是人们不可或缺的鲜食蔬菜和辣味调味品，富含粗脂肪、蛋白质、维生素C、辣椒素、辣椒红色素、植物多糖等有效成分，具有颇高的营养价值和保健功效。为了筛选适应贵州地区种植的朝天椒品种，以资源圃收集的48份朝天椒种质资源为研究对象，对其粗脂肪、蛋白质、维生素C、辣椒素、粗纤维、干物质等6项品质指标和产量进行测定，并利用隶属函数值法和聚类分析法对所得数据进行综合评价分析。
10 2021
辣椒属茄科辣椒属一年或有限多年生植物，是人们不可或缺的鲜食蔬菜和辣味调味品，富含粗脂肪、蛋白质、维生素C、辣椒素、辣椒红色素、植物多糖等有效成分，具有颇高的营养价值和保健功效。为了筛选适应贵州地区种植的朝天椒品种，以资源圃收集的48份朝天椒种质资源为研究对象，对其粗脂肪、蛋白质、维生素C、辣椒素、粗纤维、干物质等6项品质指标和产量进行测定，并利用隶属函数值法和聚类分析法对所得数据进行综合评价分析。
09 2021
茯砖茶为黑茶类后发酵茶，具有金花普茂，菌香浓郁，汤色红浓，口感醇厚的特征，常以黑毛茶为原料，经筛选、渥堆、气蒸、压制成型、发花干燥和陈化等一系列复杂工艺加工而成。近年来，以茯砖茶、普洱茶等为代表的发酵茶类由于不仅风味和口感良好，而且还具有降脂减肥、降糖、抗肿瘤和抑菌等多种保健功能，因而受到消费者的青睐。
09 2021
茯砖茶为黑茶类后发酵茶，具有金花普茂，菌香浓郁，汤色红浓，口感醇厚的特征，常以黑毛茶为原料，经筛选、渥堆、气蒸、压制成型、发花干燥和陈化等一系列复杂工艺加工而成。近年来，以茯砖茶、普洱茶等为代表的发酵茶类由于不仅风味和口感良好，而且还具有降脂减肥、降糖、抗肿瘤和抑菌等多种保健功能，因而受到消费者的青睐。
09 2021
茯砖茶为黑茶类后发酵茶，具有金花普茂，菌香浓郁，汤色红浓，口感醇厚的特征，常以黑毛茶为原料，经筛选、渥堆、气蒸、压制成型、发花干燥和陈化等一系列复杂工艺加工而成。近年来，以茯砖茶、普洱茶等为代表的发酵茶类由于不仅风味和口感良好，而且还具有降脂减肥、降糖、抗肿瘤和抑菌等多种保健功能，因而受到消费者的青睐。
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