北方伟业计量集团有限公司
12 2020
第一主成分的贡献率为53.251%,对 第一主成分贡献最大的是总可消化养分，载荷值为0.960,其次为中性洗涤纤维、粗蛋白、淀粉和粗脂 肪,构成了青贮玉米自交系中的营养成分因子;第_二 主成分的贡献率为20.152%，对第二主成分贡献最 大的为中性洗涤纤维30h消化率，其载荷值为0.800,其次是淀粉消化率，构成了青贮玉米自交系 营养物质的
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对玉米自交系品质进行分析，可筛选出优质自 交系。王芳等对玉米全株的品质含量指标蛋白质、淀粉、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维进行评价,筛选 高蛋白、高淀粉、低纤维的青贮玉米自交系。石平等2 对中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、可溶性糖和粗蛋白4个品质性状进行了鉴定、评价和相关性分析,结果 表明,玉米自交系各品质性状变异较大，各性状自交 系间差异均达极显著水平。
12 2020
在农药残留分析中，为了获得正确、有效的分析结果，取样是非常重要的环节。这一点经常被忽视或未被充分地理解。
12 2020
气相色谱主要利用被分析物质的沸点、极性及吸附性质的差异来实现混合物的分离。当载气携带样品进入色谱柱中，气相中的已汽化的被测物质就溶解在固定液中，载气连续流经色谱柱，溶解在固定液中的被测组分会从固定液中挥发到气相中去。
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鸡骨架是鸡肉类加工过程中的副产品,是所有 畜禽骨肉中蛋白质含量最高的原料,蛋白质质量分 数可达16.3%,与等量鸡胸肉相似。鲜鸡骨架质量占 整鸡质量的比例约为20%~22%，大致由71%的鸡 骨,22%的鸡骨肉及6%的鸡皮构成。新鲜鸡骨中含 有丰富的营养素,尤其是蛋白质和矿物质,此外鲜 骨内含有大量骨髓，主要由水分，粗蛋白质、粗脂肪 和微量元素等物质构成"。目前,工业生产上对鸡骨 架的利用还存在利
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为了得到陈皮中的抗油脂氧化活性成分，以2，2一二苯基-1-苦味酰基自由基(DPPH)清除作用、亚油酸过氧化抑制作用、卵黄脂质过氧化抑制作用和食用油氧化抑制作用，作为实验模型依次递进筛选其提取物、柱层析洗脱物和薄层层析制备物的活性，先同浓度下比较得到效果较好的单体成分，再测定该化合物在不同浓度下对此四种抗氧化模型的抑制作用，并确定其结构。
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将不同温度的上清和沉淀冻干样进行红外测 定，利用OMNIC软件对红处的外图谱进行傅里叶 去卷积处理,可以有效分析淀粉分子链构象和双螺 旋结构的改变。在红外图谱中1047 cm处的吸收 峰是结晶区的特征吸收峰,代表了分子内的有序结 构;在1 022 cm1处的吸收峰是非结品区的特征吸 收峰;996~1 000 cm-处的吸收峰是C-OH的弯曲 震动。1047cm-l 022cm",1 022
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为了得到陈皮中的抗油脂氧化活性成分，以2，2一二苯基-1-苦味酰基自由基(DPPH)清除作用、亚油酸过氧化抑制作用、卵黄脂质过氧化抑制作用和食用油氧化抑制作用，作为实验模型依次递进筛选其提取物、柱层析洗脱物和薄层层析制备物的活性，先同浓度下比较得到效果较好的单体成分，再测定该化合物在不同浓度下对此四种抗氧化模型的抑制作用，并确定其结构。
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近年来,可生物降解纳米晶和纳米粒子的制备 和应用引起了人们越来越多的研究兴趣。淀粉作为 一种典型的绿色可生物降解天然高分子，是制备纳 米晶和纳米粒子的理想选择。目前制备方法主要有 酸水解和酶解法，但是酸水解对环境有一定负面影响。 Majian等人"醇沉煮沸的土豆淀粉,得到50~100nm 的纳米淀粉颗粒;Kim等人通过正丁醇和酶水解. 的结合的方法,得到的是10~20 nm的粒子;但是现 在越来越
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主要解决常温燕麦酸奶中燕麦颗粒完整性保持的难点，通过将益生菌中常用的包埋材料应用于燕麦颗粒的包埋，筛选了燕麦颗粒破损度最小的包埋方式：内层为壳聚糖和氯化钙；外层为海藻酸钠和氯化钙。在单因素试验结果的基础上，以燕麦颗粒的破损度为评价指标，对包埋材料的用量进行了响应面优化实验，确定的最佳配比条件为：壳聚糖用量0.139/kg，内层氯化钙用量6.879/kg，海藻酸钠的用量3.819/kg，外层氯化钙用
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