北方伟业计量集团有限公司
05 2021
本实验采用UPLC-Q-TOF-MS/MS技术对六味地黄苷糖片中的化学成分进行了快速分析，结合单味药材对质谱峰进行了归属，并通过一级质谱获得的准分子离子峰推测鉴定出了71个六味地黄苷糖片中可能含有的化合物。其中莫诺苷、马钱苷、芍药苷、牡丹酚原苷等20个化合物经由对照品指认，其余成分通过二级质谱提供的碎片离子结合相关文献推测指认，因六味地黄苷糖片中含有较多环烯醚萜苷类成分，结合文献及实际情况选择了在负离子模式下检测，指认结果显示来自泽泻、茯苓、山药中的成分较少，推测三味药材在六味地黄苷糖片中主要提
05 2021
Agilent 1290超高效液相色谱仪（DAD检测器，美国安捷伦公司）；Agilent 6538 Q-TOF质谱仪（美国安捷伦公司）；Mettler Toledo XP6电子分析天平（瑞士梅特勒公司），1/100万；Mettler Toledo AL204电子分析天平（瑞士梅特勒公司），1/10万；KQ-500DB型超声波清洗器（昆山超声仪器有限公司）；Milli-Q Academic纯水仪（美国密理博公司）。色谱乙腈（德国默克）；色谱甲酸（美国天地）。
05 2021
文冠果是优良的木本油料树种，其食用、药用、观赏等综合经济价值颇高。文章介绍了文冠果的化学成分、药理作用、质量控制及开发利用现状及进展。文献调研发现，文冠果化学成分主要有三萜、黄酮、脂肪酸、苯丙素、甾体类、酚酸和有机酸等；药理作用主要包括神经保护、抑菌、抗氧化、抗肿瘤、抗炎镇痛、抗HIV、抗凝血等。文冠果在医药、食品、化工等领域有广泛应用，具有深入研究和开发的价值。
05 2021
微量元素是维持人体机能必需的营养素，酶是生命的催化剂，微量元素与酶密切相关，因此，研究某些微量元素变化对酶的影响可以作为某些疾病的发生和发展的参考。本文对人体必需微量元素铁、铜、锌、硒、铬、碘、钴、钼与酶的关系进行了综述，旨在为二者关系的研究提供一些参考。
05 2021
微量元素是维持人体机能必需的营养素，酶是生命的催化剂，微量元素与酶密切相关，因此，研究某些微量元素变化对酶的影响可以作为某些疾病的发生和发展的参考。本文对人体必需微量元素铁、铜、锌、硒、铬、碘、钴、钼与酶的关系进行了综述，旨在为二者关系的研究提供一些参考。
05 2021
从调查结果来看有67.83%的消费者在生活中会经常阅读食品标签的内容，而关注食品标签标示信息的重点，集中在生产日期（94.83%）、保质期（93.39%）、和配料表（69.07%）上。除上述三类内容，受访者体现出对部分与食品安全和饮食健康直接相关的标签标示内容关注度不足的问题。按标签标示的贮存条件正确的贮存食品，可保证食品应有品质，但食品贮存条件的重点关注度为52.03%，将将达到一半。
05 2021
研究内容根据《食品安全法》和GB 7718-2011对预包装食品上强制性标示要求为核心进行设计，主要针对两方面内容，一是对于预包装食品标签上各项标示内容的认知度，二是了解对于标签标示内容识读习惯，并有针对性地了解消费者希望通过食品标签获得的食品信息。在问卷初步设计完成后，邀请行业内专家及GB 7718-2011的起草人员对问卷科学性进行评估，根据专家意见对问卷内容设置进行调整，使调查内容更科学合理。
05 2021
枣夹核桃是近几年出现的新型食品，配料为干制红枣和核桃仁，这类产品的执行标准一般是企业标准。干制红枣在GB2760-2014属于水果干制品，而核桃仁在GB 2760-2014属于坚果，检测食品添加剂时需要将红枣和核桃分开检测，按照水果干制品和坚果的限量分别进行判定。
05 2021
为了探索不同钾源与硝基复合肥组合施肥方式在叶菜栽培中的肥效，以小白菜上海青和生菜为研究对象，开展了田间小区试验。试验设4个处理，T1处理单施硝基复合肥（20-5-10）作为对照，T2～T4处理在施用等量硝基复合肥的基础上分别施用等量的天然硫酸钾钙镁肥、硫酸钾和氯化钾，考察了不同组合施肥方式对叶菜的生长指标（叶片数和叶绿素相对含量即SPAD值）、产量的影响。
05 2021
硒是一种必需微量元素，广泛存在于生物体内。硒蛋白是硒在生物体内实现生理功能的主要载体，是一类含硒代半胱氨酸的蛋白质。硒代半胱氨酸主要位于氧化还原催化位点，具有更高的氧化还原电位。在动、植物体内，硒蛋白主要以氧化还原酶的形式存在，具有调节细胞氧化应激、免疫功能、内质网应激和炎症反应等生物功能特性，对克山病、癌症、阿尔兹海默症等多种疾病具有治疗和预防作用。本文综述硒蛋白的代谢途径、硒蛋白的合成机制及其生理功能特性，以期为硒蛋白研究提供参考。
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