北方伟业计量集团有限公司
12 2020
传统的检测方法大多依赖于精密仪器，虽然测定准确、灵敏度高，但仪器价格高、难以便携、操作复杂，从而限制了其在现场检测中的应用。因此，越来越多的科研工作者致力于研究快速、便捷、简单的检测手段，以期能够有效监测食品安全问题以及实现临床早期诊断，快速检测技术应运而生。近年来，各种快速检测技术被报道，其中生物传感器备受关注。生物传感器是一种由物理、化学、生物等多学科交叉融合而发展起来的高新检测技术，主要通过
12 2020
结晶紫（含显性结晶紫和隐性结晶紫）检测结果在样品采集、传递及实验室检测过程中会受包装材料的影响，原因是马克笔、圆珠笔，激光打印的墨粉中的结晶紫染料可能析出，染料中析出的结晶紫检出值随时间延长而升高。该研究为探索水产品中结晶紫检测受包装材料的影响情况提供了依据，为结晶紫检测假阳性研究提供了参考。
12 2020
结晶紫，以 N，N-二甲基苯胺为原料，经过加工得到成品，是一种三苯基甲烷染料。结晶紫用途广泛，多用于消毒、杀菌、生物染色剂、兽药、饲料等。结晶紫以其杀菌效果好，保鲜效果佳的特点，多年来广泛用于水产养殖业和水产品长途运输。然而，研究发现结晶紫易被生物组织吸收，在生物体内代谢后生成具有致癌、致畸、高毒、高残留特性的隐性结晶紫。目前很多国家地区都将结晶紫列为水产养殖的禁用药物，我国目前也将结晶紫列为可食
12 2020
甜蜜素化学名为环己基氨基磺酸钠，是食品生产 中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的 30～40 倍，常用于 酱菜类、调味汁、糕点、果酒和饮料等食品中。如果经常 食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入 过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对 代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、儿童危害更明显。因 此，国家标准对甜蜜素的使用进行了严格的限制，一些 国家甚至已全面禁止在食品中使用甜蜜素。国标方法 GB
12 2020
以壳聚糖、蒙脱土为原料进行复合改性制得糖用CTS/MMT复合澄清剂，将糖汁的脱色效果作为指标，分别考察CTS/MMT材料制备的反应温度、反应时间、壳聚糖的用量和乙酸浓度等因索对其糖汁脱色的影响，并采用正交试验进一步优化其制备工艺。
12 2020
食品中砷的测定有氢化物原子荧光光谱法、银盐法、砷斑法、硼氢化物还原比色法等四种国家标准方法，四种方法均适用于各种食品中总砷的测定。
12 2020
食品中的水分一般是指在1000C左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。食品中的水分受热以后，产生的蒸气压高于空气在电热干燥箱中的分压，使食品中的水分被蒸发出来。同时由于不断地供给热能和不断地排走水蒸气，而达到完全干燥的目的。
12 2020
优化牛舌草中多糖的最佳提取工艺并探究牛舌草多糖对DNA氧化损伤的保护作用。考察了超声时间、提取次数、料液比和超声功率4个主要影响因素，应用designexpert软件设计响应面实验，以牛舌草多糖提取率为响应值优化确定了最佳工艺条件，通过OH诱导DNA氧化损伤并测定了牛舌草多糖对DNA氧化损伤的保护作用。
12 2020
优化牛舌草中多糖的最佳提取工艺并探究牛舌草多糖对DNA氧化损伤的保护作用。考察了超声时间、提取次数、料液比和超声功率4个主要影响因素，应用designexpert软件设计响应面实验，以牛舌草多糖提取率为响应值优化确定了最佳工艺条件，通过OH诱导DNA氧化损伤并测定了牛舌草多糖对DNA氧化损伤的保护作用。
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