半固体调味酱（含油型）中的氨基酸态氮怎么检测，按照酱油的测，样品应该怎么处理呢，调味酱为什么测这个？

顺其自然 2020-11-20 09:47 评论( 10 ) 浏览( 465 )

何仙姑

学习了
2020-12-01 13:44:27

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康乃馨

咨询伟业计量的技术人员呢？
2020-11-27 15:06:36

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魔都牛仔

试试一楼的方法
2020-11-24 20:28:45

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李兰兰

咨询下专业技术人员吧
2020-11-24 17:08:22

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久伴~

还是咨询专业老师吧
2020-11-23 20:06:04

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喵小果

问问伟业老师们客服小仙女也行
2020-11-23 19:22:34

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雷苗

不太知道
2020-11-23 19:17:44

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蒋小姐

问下伟业计量的技术老师，他们比较专业
2020-11-23 08:59:55

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偷得浮生

因为氨基酸态氮是酱油、酱中的营养成分，它直接反映了生产工艺中发酵工序是否最优化。
2020-11-21 15:09:10

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 笑叹尘世美*^_^*

取样，去掉油，按GB/T24399黄豆酱的方法测。
2020-11-20 20:16:25

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