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加了各种调料的肉制品提出来的油本身就是红色的,用氢氧化钾—乙醇液滴定、酚酞作指示剂无法判定终点,请问还有什么更好的检测酸值的方法吗?

顺其自然-会员头像-m.cellulartx.com伟业计量
顺其自然 2020-11-23 14:00 评论( 19 ) 浏览( 1270 )

加了各种调料的肉制品提出来的油本身就是红色的,用氢氧化钾—乙醇液滴定、酚酞作指示剂无法判定终点,请问还有什么更好的检测酸值的方法吗?

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  • 对于深色油脂可以参照GB/T5530 动植物油脂酸值的测定
    2020-12-08 10:47:51
    1 回复(0) 收起
  • 谢谢老师 学习了
    2020-12-07 19:30:24
    0 回复(0) 收起
  • 学习了
    2020-12-04 09:14:53
    0 回复(0) 收起
  • 有其他回答吗
    2020-12-03 13:51:31
    0 回复(0) 收起
  • 原来是这样啊~
    2020-12-01 18:02:35
    0 回复(0) 收起
  • 谢谢分享
    2020-12-01 10:47:35
    0 回复(0) 收起
  • 这样的吖
    2020-11-30 11:18:26
    0 回复(0) 收起
  • 期待老师专业的解答
    2020-11-26 16:32:44
    0 回复(0) 收起
  • 哥们,问题挺多呢,这回答的学了不少知识
    2020-11-25 17:21:19
    0 回复(0) 收起
  • 一般会把2个平行样品都加入乙醚乙醇混合液,滴定其中一个
    2020-11-25 17:04:17
    0 回复(0) 收起

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