检测小麦的脂肪酸值可以用氢氧化钠滴定液滴定吗

顺其自然 2020-11-05 17:58 评论( 13 ) 浏览( 1788 )

检测小麦的脂肪酸值，用的是GB/T 5510-2011的苯提取法，方法要求要用0.01mol/L 的氢氧化钾标液滴定，但配制有点麻烦。能否用0.01mol/L 的氢氧化钠标液代替0.01mol/L 的氢氧化钾标液？如果可以，计算时56.1是不是要改成40？

上善若水

不懂，来看看专业的解答！
2020-12-07 20:34:04

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学Python

不可以
2020-12-04 14:47:42

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天天心情好

应该不可以吧
2020-12-03 17:16:39

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何仙姑

不可以吧
2020-12-02 11:15:11

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蕴蕴

不可以
2020-11-26 14:13:21

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康乃馨

参考楼上吧
2020-11-23 20:26:48

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高先生

不可以，可以查看酸价的定义。
2020-11-18 16:01:47

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沈磊

不可以，可以查看酸价的定义。在化学中，酸价(或称中和值、酸值、酸度)表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾(KOH)的毫克数。酸价是对化合物(例如脂肪酸)或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用浓度已知的氢氧化钾溶液滴定，并以酚酞溶液作为颜色指示剂。酸价可作为油脂变质程度的指标。酸价的单位:(KOH)/(mg/g)。
2020-11-13 10:30:47

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0000

可以咨询一下专业人员
2020-11-13 09:17:34

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久伴~

不懂
2020-11-09 14:46:54

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