方便米线-Q/PSXX 0008 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/PSXX 0008 S-2019 方便米线
简介	Q/PSXX 0008 S-2019 方便米线本标准适用于以大米为主要原料，添加饮用水、玉米淀粉、食用酒精，食用盐为辅料，经浸泡、磨浆、和面、发酵或不发酵、高温挤压成型、熟化、干燥、灭菌、包装等工艺制成的具有一定熟化程度的米线或外购的米线为主料。属于谷物分类制成品；以饮用水、大豆油、色拉油、牛油、猪油、鸭油、黄豆酱、豆瓣酱、郫县豆瓣、食用盐、鸡精调味料、味精、绵白糖、辣椒、香辛料（花椒、桂皮、小茴香、月桂叶、山奈、八角、甘草、草果、砂仁、丁香、孜然、百里香、多香果、肉豆蔻、香茅、葱、姜、蒜）、豆豉、甜面酱、起酥油、酵母抽提物、冰糖、芝麻、醪糟、鸡油、蚝油、酿造酱油、固态调味料、半固态调味料、调味油、白酒、番茄、葡萄糖、酿造食醋、腌制萝卜、黄酒、食用淀粉、茶多酚、呈味核苷酸二钠、食用香精、辣椒红中一种或多种为原料，添加山梨酸钾、乙酰磺氨酸钾、苯甲酸钠，原料经粉碎或不粉碎、配料、炒制、灌装等工艺制成的半固态调味料。经组合包装而成的方便食品，属于方便米线。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/10/10
实施日期	2019/10/10
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	磐石市欣欣食品有限公司
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相关标准

方便米线 Q/JLGD 0001 S-2020 方便米线本标准适用于以大米粉为主要原料，添加食用玉米淀粉、饮用水、食用盐，经配料、和面、挤压成型、晾晒、包装等工艺制成的并配备调味料包（酱包、辣椒油包、麻油包）的方便米线。产品类别为其他方便食品。
方便米线 Q/JLZY 0004 S-2021 方便米线以大米、碎米、玉米淀粉为主要原料，添加饮用水、食用盐、食品添加剂（单，双甘油脂肪酸酯、乳酸链球菌素、乳酸钠），经浸泡、磨浆、和面、挤压成型、老化、干燥、杀菌（或不杀菌）、包装等工艺制成的非即食米线或外购的米线，属于方便湿面制品。并配以自产或外购的调味料包、方便菜肴、花生米包中的一种或几种组合成的方便食品。
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方便米线 Q/YMZY 0004 S-2019 方便米线本标准适用于以大米粉为主要原料，添加食用玉米淀粉、饮用水、食用盐，经浸泡、和面、挤压成型、晾晒、包装等工艺制成的具有一定熟化度、并配以调味料包（花椒油、辣椒油包、半固态调味料包）的方便米线。本产品类别属于其他方便食品。
方便米线 Q/CLB 0002 S-2020 方便米线本标准适用于以大米、大米碎米、玉米淀粉为原料，添加或不添加小麦粉、小麦淀粉、食盐、食用酒精等，并选择性添加柠檬酸、乳酸、黄原胶、瓜尔胶、聚丙烯酸钠、海藻酸钠、卡拉胶等食品添加剂，经浸泡、磨粉、高温挤压成型、熟化、冷却、蒸煮或不蒸煮、包装等工序加工而成的非即食方便米线。

推荐标物

白色塑料瓶编号：CZWC-0001
高氯酸滴定溶液编号：BWB2046-2016 CAS号：7601-90-3 标准值： 0.1003mol/L（20℃）
硼砂pH溶液编号：GBW(E)130936 CAS号：/ 标准值： 9.18（25℃）
硫代硫酸钠滴定溶液编号：GBW(E)086350 CAS号：7772-98-7 标准值： 0.1002mol/L
硫代硫酸钠滴定溶液编号：GBW(E)086350 CAS号：7772-98-7 标准值： 0.1006mol/L

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