方便米线-Q/JLZY 0004 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/JLZY 0004 S-2021 方便米线
简介	Q/JLZY 0004 S-2021 方便米线以大米、碎米、玉米淀粉为主要原料，添加饮用水、食用盐、食品添加剂（单，双甘油脂肪酸酯、乳酸链球菌素、乳酸钠），经浸泡、磨浆、和面、挤压成型、老化、干燥、杀菌（或不杀菌）、包装等工艺制成的非即食米线或外购的米线，属于方便湿面制品。并配以自产或外购的调味料包、方便菜肴、花生米包中的一种或几种组合成的方便食品。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/01/30
实施日期	2021/02/18
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	吉林省志远食品有限公司
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相关标准

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方便米线 Q/LYSS 0001 S-2021 方便米线本标准规定了方便米线的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以自制米线包为主，辅以自制调味粉包、肉包、蔬菜包、辣椒油包、麻椒油包，经包装、冷冻而成的方便米线。
方便米线、米皮本标准规定了方便米线、米皮的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以米线、米皮中的一种，配以调味料包(粉包、油炸花生仁包、辣椒风味调味油包、麻椒风味调味油包、脱水菜包、豆腐干包、鸡肉汤液态复合调味料包、肉丁酱包中的几种)，经组合包装而成的非即食方便米线、米皮。
方便米线 Q/YMZY 0004 S-2019 方便米线本标准适用于以大米粉为主要原料，添加食用玉米淀粉、饮用水、食用盐，经浸泡、和面、挤压成型、晾晒、包装等工艺制成的具有一定熟化度、并配以调味料包（花椒油、辣椒油包、半固态调味料包）的方便米线。本产品类别属于其他方便食品。
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方便米线 Q/JLZY 0005 S-2020 方便米线本标准适用于以大米、碎米、玉米淀粉主要原料，添加饮用水、食用盐、食品添加剂（ε - 聚赖氨酸盐酸盐），经浸泡、磨浆、和面、高温挤压成型、熟化、干燥、杀菌（或不杀菌）、包装等工艺制成的具有一定熟化程度非直接入口的米线或外购的米线，本产品类别属于大米及其制品。并配以一种或两种半固态调味料的方便米线。

推荐标物

铝箔自立袋编号：HBWS-0001
水中氨氮溶液编号：GBW(E)086220 CAS号：12125-02-9 标准值： 1000μg/mL

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Q/JLZY 0004 S-2021 方便米线