盐焗粉-Q/HT 0011 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HT 0011 S-2019 盐焗粉
简介	Q/HT 0011 S-2019 盐焗粉本标准规定了盐焗粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。本标准适用于以食用盐、味精、淀粉为原料，添加或不添加沙姜粉、白砂糖、鸡精调味料、鸡粉调味料、酵母抽提物、脱水大蒜、姜、沙姜、香辛料、辣椒、食用植物油、5＇-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、焦糖色、三氯蔗糖、花椒提取物、栀子黄、柠檬黄、日落黄、食品用香精，经混合加工而成的呈粉状的复合调味料。本产品主要用于制作盐焗鸡、鸭、鱼、虾等肉类及海鲜，也可用于炒菜、凉拌等烹饪方式。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/05/28
实施日期	2019/06/28
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	佛山市海天调味食品股份有限公司
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盐焗卤味肉制品本标准规定了盐�h卤味肉制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和贮存。本标准适用于新鲜或冷冻的禽畜肉(不含牛肉)及可食用部位为主要原料，添加食用盐、味精、辣椒、白砂糖、红曲黄色素、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、脱氢乙酸钠、呈味核苷酸二钠、香辛料、食品用香精、食品用香料中的一种或多种为辅料，经盐渍、调制、卤制、�h制、烘烤（或不烘烤）、调味、真空包装等工艺制成的具有盐�h风味的肉制品。

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Q/HT 0011 S-2019 盐焗粉