乳化产生的原因

在开展萃取，洗涤实际操作中，混合液在分液漏斗中产生乳化，可能是因为所萃取物的酸碱度过强，或是所使用溶剂密度过度接近，或是所萃取溶液有很大的粘度导致的。

破除方法

液-液萃取中十分重要的操作是快速地振动样品。此流程可保证两相的充分接触，有利于质量传递。在分液漏斗产生充分的混和，产生大量的界面区域促使有效的分配产生。因为物质剧烈的振动，在液-液萃取中乳化现象时常产生，尤其是那些富含表面活性剂和脂肪的样品。收集欲测物质必须先开展破乳。为了更好地避免 乳化产生，应该用采取加热或加盐的方法破乳。通过改变KD，改变溶剂或化学平衡作用的添加剂，比如使用缓冲剂调节pH，盐调节离子强度等。对于不同原因导致的乳化，我们可以用不同方法予以消除，下面简单介绍几种常用方法：

1：长时间静置；

2：摇动分液漏斗，使当中液体产生漩涡，等到静置时，多半泡沫会沉降下来；

3：添加溶剂。这个比较有要求，如果需要的有机溶剂在上层，最好是添加密度较小的乙醚，反之就添加密度很大的二氯甲烷或是氯仿；

4：加入乙醇。对表面活性剂类型的溶液十分有用，但是需要注意添加的剂量；

5：加入无机盐或其饱和溶液。包括饱和食盐水，硫酸铵，氯化钙等等；

6：加酸碱调节水相的pH值，最好是使其接近中性，体系中有KOH，用稀盐酸或是饱和氯化铵中和一下。但是这一操作要控制好量，不可过量，尤其是所分离物品中有对酸碱敏感的基；

7：以上方法还不行，建议将乳化层单独分出，再按下列方法操作：

7.1：将乳化层上离心泵分离；

7.2：没有离心泵的情况下，将乳化层在铺有硅藻土的布氏漏斗上抽滤，滤液自然清凉透明，分为两层。

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