朝鲜族风味辣酱-Q/HXSP 0002 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HXSP 0002 S-2019 朝鲜族风味辣酱
简介	Q/HXSP 0002 S-2019 速冻虾饺（生制）本标准规定了速冻虾饺的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以虾肉、鱼糜为主要原料，以食用盐、食糖、味精、水产品、畜禽肉、淀粉、大豆蛋白、水、蔬菜汁、食用葡萄糖、香辛料、谷朊粉、植物油、魔芋制品、海鲜粉调味料中的一种或多种为辅料，适量添加醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉已二酸酯、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、复配水分保持剂（三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠）、呈味核苷酸二钠、辣椒红、-胡萝卜素、高粱红、甜菜红、天然胡萝卜素、卡拉胶、瓜尔胶、可得然胶、食品用香精、食品用香料中的一种或多种，经绞制、秤量、制浆、成型、煮制（或不煮制）或蒸制（或不蒸制）、冷却、速冻、包装、金属探测、冷藏工序制成的速冻生制鱼糜制品。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/05/15
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	汪清县华新食品加工厂
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朝鲜族风味辣菜 Q/LJBT 0002 S-2019 朝鲜族风味辣菜本标准适用于以油菜、萝卜、萝卜干、芥菜（叶）、樱菜、芹菜（根）、海带、辣椒、黄瓜、大头菜、桔梗、沙参、蕨菜、薇菜（牛毛广）中的一种或多种为主料，添加或不添加萝卜（丝）、韭菜、洋葱、葱、海带、食用盐、味精、绵白糖、辣椒粉、姜、蒜、酱油、鱼露、虾酱、麦芽糖、大麦粉为辅料，添加或不添加食品添加剂黄原胶，经原料前处理、腌制或不腌制、清洗、配料、拌料、包装、灭菌或不灭菌工艺加工而成的朝鲜族风味辣菜（蔬菜制品，酱腌菜）。
朝鲜族风味辣菜 Q/YBGX 0001 S-2019 朝鲜族风味辣菜本标准适用于以新鲜蔬菜（白菜、萝卜、樱菜、芥菜、辣椒、黄瓜、茄子、卷心菜（结球甘蓝）、大蒜、莲藕、野山椒）、山野菜（小根蒜、沙参、桔梗、蕨菜）、脱水蔬菜（黄瓜干、萝卜干、地瓜梗）中的一种或多种为主要原料，辅以辣椒粉、食用盐、食用植物油、白砂糖、绵白糖、酿造食醋、酱油、味精、牛肉粉调味料、水产调味料（鱼露、虾酱、耗油）、芝麻油、麦芽糖、冰糖、苹果醋、梨、香辛料（洋葱、芝麻、胡椒（胡椒粉）、生姜（生姜粉）、葱（葱粉）、大蒜（大蒜粉）、芫荽（香菜）（香菜粉））中的一种或多种，添加食品添加剂（黄原胶、山梨酸钾中的一种或多种或不添加），经原料前处理、腌制或不腌制、配料、发酵或不发酵、拌制（或不拌制）、包装、灭菌或不灭菌等朝鲜族传统工艺加工而成的朝鲜族风味辣菜（酱腌菜）。
朝鲜族米酒本标准适用于以饮用水、粮食（玉米、玉米粉、大米、大米粉、糯米、糯米粉中一种或多种）为主要原料，辅以麦芽、酒曲、食品加工用酵母、添加或不添加食品添加剂纳他霉素、三氯蔗糖，经原料预处理、蒸煮、发酵、分离或过滤、贮存、灌装等工艺加工而成的米酒（发酵型）或以发酵米酒为酒基，通过加入或不加入食糖、果葡糖浆、低聚果糖、稀奶油、植脂末、干酪、再制干酪、水果汁（浆）或浓缩水果汁（浆）或水果汁（浆）类饮料（蓝莓、草莓、树莓、葡萄、柚子、桃子、荔枝、香蕉、椰子、黑果腺肋花楸果（不老莓）、桑葚、葡萄柚、黑加仑、菠萝、哈密瓜、石榴、猕猴桃、车厘子、柠檬、百香果、木瓜、芒果、桂花等）、食用香精、食品添加剂（环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、糖精钠、木糖醇、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、抗坏血酸（又名维生素C）、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、二氧化碳）中一种或多种，经调配、混合、杀菌(或不杀菌)、灌装加工而成的米酒（配制型），本产品属于其他酒。
朝鲜族米酒 Q/JAJG 0006 S-2021 朝鲜族米酒本标准适用于以饮用水、糯米、玉米粉为主要原料，辅以麦芽粉、酒曲、白砂糖，经原料预处理、蒸煮、加酒曲发酵、过滤、贮存、调配、杀菌、灌装、包装等工艺制成的朝鲜族米酒（属于其他发酵酒类）。
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4#不干胶标签铜版纸(贴标机) 编号：LB-003
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Q/HXSP 0002 S-2019 朝鲜族风味辣酱