甜汁甜酱-Q/MCC 0004 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/MCC 0004 S-2019 甜汁甜酱
简介	Q/MCC 0004 S-2019 甜汁甜酱本标准规定了甜汁甜酱的分类与命名、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期的基本要求。本标准适用于符合第三章要求的甜汁甜酱产品。
标准状态	已经废止
发布日期	2018/10/30
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	味可美（广州）食品有限公司
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相关标准

甜汁甜酱本标准规定了甜汁甜酱的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期的基本要求。本标准适用于符合第三章要求的甜汁甜酱产品。
甜奶酱（炼奶酱、甜浓奶）本标准规定了甜奶酱(炼奶酱、甜浓奶)的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的甜奶酱(炼奶酱、甜浓奶)的生产控制、检验和贮运等环节。
甜美酱（甜奶酱）本标准规定了甜美酱(甜奶酱)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以白砂糖、水、乳粉或其它乳制品、麦芽糊精、植物油为原料，添加或不添加微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、卡拉胶、褐藻酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、二氧化钛、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、碳酸钙等食品添加剂，经混合、均质、杀菌等生产工艺制成的甜美酱(甜奶酱)的生产控制、检验、贮运等环节。
甜胚子（甜醅子）本标准规定了甜胚子（甜醅子）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以燕麦、白砂糖、水为主要原料，经清洗、浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵、调配、杀菌等工序制成的甜胚子（甜醅子）。
甜荞 NY/T 1503-2007 甜荞本标准规定了甜荞的定义、要求、检测方法及包装、运输、储存。本标准适用于甜荞的生产、收购、储存、运输、加工及销售。
甜醅本文件规定了甜醅的术语和定义、技术要求、加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于甜醅的生产加工和质量管理。

推荐标物

白色塑料瓶编号：CZWC-0001
水中高氯酸盐溶液编号：BWJ4007-2016 CAS号：7791-03-9 标准值： 1000μg/mL
水质氨氮（标样）编号：BWZ6674-2016D CAS号：12125-02-9 标准值： 1.50μg/mL

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