乾酱白酒（蒸馏酒）-Q/QTJY 0005 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/QTJY 0005 S-2022 乾酱白酒（蒸馏酒）
简介	本标准规定了乾酱白酒（蒸馏酒）的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱、小麦、大米、水为主要原料，以高温大曲、生香麸曲为糖化发酵剂，采用清蒸混入、石窖发酵，经调温堆积、高温发酵、高温流酒，分质接酒、长期贮存，经勾调灌装而成的乾酱白酒（蒸馏酒）（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/11/22
实施日期	2023/01/05
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	江苏乾隆江南酒业股份有限公司
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Q/QTJY 0005 S-2022 乾酱白酒（蒸馏酒）