骨汤（液态复合调味料）-Q/HYYS 0004 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HYYS 0004 S-2022 骨汤（液态复合调味料）
简介	本标准规定了骨汤（液态复合调味料）的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以畜禽骨汤膏【畜禽骨（牛骨、羊骨、猪骨、鸡骨中的一种或几种）、食用动物油（牛油、羊油、猪油、鸡油中的一种或几种）、水、食用盐、谷氨酸钠(味精)、白砂糖、瓜尔胶、5'-呈味核苷酸二钠、香辛料（花椒、八角、桂皮、月桂叶、砂仁、草果、干姜、葱中的一种或几种）、陈皮、白芷、食品用香精（肉香风味、猪肉风味、鸡肉风味、牛肉风味、羊肉风味、肉味风味中的一种或几种）中的几种】为主要原料，加入生活饮用水、食用盐、谷氨酸钠(味精)、白砂糖、酵母抽提物、食品用香精（肉香味香精、猪肉味香精、鸡肉味香精、牛肉味香精、羊肉味香精中的一种或几种）、香辛料（花椒、八角、桂皮、月桂叶、砂仁、干姜、葱中的一种或几种）、陈皮、白芷、草果中的一种或几种，加入或不加入山梨酸钾，经调配、熬制、灌装、杀菌或不杀菌、包装加工而成的包含两种或两种以上调味料的非即食骨汤（液态复合调味料）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/04/28
实施日期	2022/04/28
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	河南裕盛益民食品有限公司
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推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
硝酸银滴定溶液编号：GBW(E)086421 CAS号：7761-88-8 标准值： 0.1006mol/L
水质硫化物（标样）编号：BWZ6676-2016A CAS号：1313-82-2 标准值： 0.42μg/mL
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Q/HYYS 0004 S-2022 骨汤（液态复合调味料）