液态复合调味料（骨汤）-Q/QWJ 0001 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/QWJ 0001 S-2019 液态复合调味料（骨汤）
简介	Q/QWJ 0001 S-2019 液态复合调味料（骨汤）本标准规定了液态复合调味料（骨汤）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以水、外购大骨浓汤、外购鸡骨浓汤或自制汤汁（由鸡肉、食用鸡油、麦芽糊精加水煮制而成）为主要原料，添加食用盐、白砂糖、酵母抽提物、胡椒粉、姜粉、柠檬酸、琥珀酸二纳、山梨酸钾、呈味核苷酸二纳、黄原胶、谷氨酸纳、乙酰磺胺酸钾、复配着色剂、羟丙基二淀粉磷酸酯中的两种或两种以上为辅料，经混合、调配、灌装而成的烹调用液态复合调味料（骨汤）。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/04/10
实施日期	2019/07/20
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	保定市莲池区俏味佳调味品制造厂
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液态复合调味料（骨汤） Q/XKSP 0001 S-2020 液态复合调味料（骨汤）本标准规定了液态复合调味料（骨汤）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以饮用水、牛骨汤和鸡汁为主要原料，添加酵母抽提物、白糖、味精、鸡精、洋葱、食用盐、牛脂肪、棕榈油、香辛料（花椒、草果、干姜、肉豆蔻、桂子、八角、小茴香、桂皮、陈皮、香白芷、白胡椒、芫荽籽、丁香）、熟芝麻、虾皮，经原料前处理、配料、熬制、冷却、灌装、灭菌而成的液态复合调味料（骨汤）。
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