米粉干制品-Q/NCYS 0001 S-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/NCYS 0001 S-2020 米粉干制品
简介	Q/NCYS 0001 S-2020 米粉干制品本标准规定了米粉干制品的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米为原料，添加或不添加食用玉米淀粉，经清理、浸泡、磨粉、配料或不配料、混合或不混合、成型、老化、蒸粉、洗粉、干燥、切分、包装等生产工艺加工形成的条状的米粉干制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/12/18
实施日期	2019/12/18
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	南昌裕水米粉有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

米粉干制品 Q/DYGP 0001 S-2020 米粉干制品本标准规定了米粉干制品的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米和（或）碎米、水为主要原料，选择性添加玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、紫薯粉、淮山粉、葛根粉、马铃薯粉、胡萝卜粉、番茄粉、莲子粉、南瓜粉、紫山药粉、玉米、小米、大麦、燕麦、黄豆、蚕豆、糙米、豌豆、荞麦、绿豆、红豆、黑豆、高粱、黑米、红薯、百合、栀子、槐米，经清洗、浸泡、粉碎或磨浆、调配或不调配、熟化、成型、干燥、包装等工艺制成的米粉干制品。
鸡仔粉（米粉干制品）本标准规定了鸡仔粉（米粉干制品）的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米和水为原料，经浸泡、清洗、脱水、磨浆、蒸粉、干燥、浸水、定型、切粉、烘干捆扎、包装等工艺制成达到一定成熟度的条状非即食类鸡仔粉（米粉干制品）。本品须经高温煮熟方可食用。
鸡仔粉（米粉干制品） Q/ZF 0001 S-2020 鸡仔粉（米粉干制品）本标准规定了鸡仔粉（米粉干制品）的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米和水为原料，经浸泡、清洗、脱水、磨浆、蒸粉、干燥、浸水、定型、切粉、烘干捆扎、包装等工艺制成达到一定成熟度的条状非即食类鸡仔粉（米粉干制品）。本品须经高温煮熟方可食用。
干制米粉 Q/DYDL 0001 S-2020 干制米粉本标准规定了干制米粉的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以大米、食用淀粉、水、食用植物油为原料，经洗米、磨粉、搅拌、自熟机挤压成型后，再经老化、烘干加工而成的干制米粉（以下简称产品）。
米粉制品及方便米粉制品本标准规定了米粉制品及方便米粉制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以米粉制品为原料，搭配或不搭配自制料包【调味酱包（半固态复合调味料）、辣椒油包（半固态复合调味料）、风味芝麻酱包（半固态复合调味料）、调味汁包（液态复合调味料）、调味油包】中的几种，经过组合或不组合、包装而成的即食米粉制品及方便米粉制品。
干制岳池米粉（米线） T/SPAQ 0006S-2020 干制岳池米粉（米线）本文件规定了干制岳池米粉（米线）的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以大米为原料，添加或不添加一种或多种食用淀粉、药食两用植物及其制品，经原料预处理、成型、冷却、干燥、包装等工序制成的非即食干制岳池米粉（米线）。

推荐标物

外包装小纸盒编号：Z--H
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
水中挥发酚成分分析编号：BWZ6719-2016 CAS号：108-95-2 标准值： 1000μg/mL（以苯酚计）
硫代硫酸钠滴定溶液编号：GBW(E)086350 CAS号：7772-98-7 标准值： 0.1008mol/L

Q/NCYS 0001 S-2020 米粉干制品