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伟业计量 > > 食品 > 食品类 > Q/RSSP 0001 S-2019 方便泡馍
方便泡馍-食品类-国家标准- -标准网
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基本信息
标准名称

Q/RSSP 0001 S-2019 方便泡馍
简介
Q/RSSP 0001 S-2019 方便泡馍 本标准规定了方便泡馍的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以牛（羊）肉为原料，经清洗、修整后，适量添加食用盐、香辛料，经卤制、冷却、切片、包装、杀菌制成牛（羊）肉包，另将卤制好的牛（羊）肉卤汤，经过热灌装制成牛（羊）肉卤汤包、将牛（羊）肉油脂，适量添加植物油、香辛料经过熬制、热灌装制成牛（羊）肉油脂包，将小麦粉，适量添加水、酵母，经和面、打饼、烤制、冷却、切丁、包装、杀菌制成馍粒包，再将精选好的黑木耳、黄花菜、粉丝、糖蒜、辣椒酱、脱水蔬菜经称量、抽真空（或不抽真空）后制成辅料包，最后将牛（羊）肉包、牛（羊）肉卤汤包、牛（羊）油脂包、馍粒包、辅料包、组合包装制成方便泡馍。
标准状态 已经废止
发布日期 2019/03/01
标准类型 企业标准
行业分类 方便食品
颁发部门 西安日盛食品科技有限公司
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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