食品中过敏原成分检测方法第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分-SN/T 1961.3-2012-伟业计量 -

食品中过敏原成分检测方法第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分-食品类-国家标准-
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基本信息
标准名称	SN/T 1961.3-2012 食品中过敏原成分检测方法第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分
简介	SN/T 1961.3-2012 食品中过敏原成分检测方法第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分 SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原荞麦蛋白成分的酶联免疫吸附检测方法。本部分适用于烘焙类食品（饼干、面包、糕点等）、面条、（小麦、玉米、面粉、粥、豆粉、寿司、米粉等）各种食品中过敏原荞麦蛋白成分的测定。本方法对标准荞麦蛋白定量检测范围：0.78ng/mL～50ng/mL。
标准状态	现行有效
发布日期	2012/05/07
标准类型	进出口标准
行业分类	与食品接触的物品与材料
颁发部门	国家质量监督检验检疫总局
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