食品安全地方标准食品小作坊通用卫生规范-DBS41/ 012-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	DBS41/ 012-2020 食品安全地方标准食品小作坊通用卫生规范
简介	本标准规定了食品小作坊生产加工基本要求，包括术语和定义、加工场所、设施设备、卫生管理、食品原辅料管理、加工过程控制、产品包装和标签、检验、贮存和运输管理、产品召回管理、人员培训、管理制度及记录等内容。本标准适用于《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》规定的食品小作坊，其固定从业人员不超过10人、生产加工场所面积不超过200平方米。本标准不适用于现制现售。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/07/14
实施日期	2020/09/01
标准类型	食品安全地方标准
行业分类	与食品接触的物品与材料
颁发部门	河南省卫生健康委员会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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