扦子（肉类罐头）-Q/PXHN 0001 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/PXHN 0001 S-2021 扦子（肉类罐头）
简介	Q/PXHN 0001 S-2021 扦子（肉类罐头）本标准规定了扦子（肉类罐头）的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以猪肉、鸡肉为主要原料，经清洗、斩拌，辅以生活饮用水、食用玉米淀粉、鸡蛋、大葱、生姜、食用盐、花椒、八角、小茴香及食品用香精，经配料、鸡蛋摊皮包裹成型、蒸煮、冷却、真空包装、杀菌制成的扦子（肉类罐头）（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/05/31
实施日期	2021/07/12
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	沛县恒诺食品厂
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