茯茶干面-Q/JXFC 0001 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/JXFC 0001 S-2019 茯茶干面
简介	Q/JXFC 0001 S-2019 茯茶干面本标准规定了茯茶干面的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、茯茶、鲜鸡蛋、水、食用盐为原料，首先茯茶经撬分、解块、常压汽蒸、揉制、粗选、静置培养、初级粉碎、筛分、精磨、自然发酵、计量分包制成茯茶初级提取物，然后经预混、和面、熟化、压片、切条、干燥、静置后熟、包装制成的茯茶干面。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/03/20
实施日期	2019/04/20
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	陕西泾阳泾西茯茶有限公司
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相关标准

茯茶本标准规定了茯茶的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以黑毛茶为原料，经筛分、拼配、汽蒸、渥堆、复汽蒸、压制定型、发花、干燥、包装制成的茯茶；或以茯砖茶为原料，经解块、破碎或不破碎、包装制成的茯茶。
蒲公英茯茶本标准规定了蒲公英茯茶的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以蒲公英、天尖为原料，蒲公英经摊��、杀青、揉捻、渥堆、干燥制成蒲公英茶，然后与天尖拼配，经渥堆、汽蒸、压制成型、发花、干燥、解块或不解块、包装制成的蒲公英茯茶。
金花茯茶本标准规定了金花茯茶的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于分别以绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶为原料，经风选、静电除尘除杂、拼配、渥堆、汽蒸、筑制、发花、干燥、包装工艺制成的金花茯茶。
木瓜茯茶 Q/JXFC 0002 S-2021 木瓜茯茶本标准规定了木瓜茯茶的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以黑毛茶、木瓜为原料，经筛分、拼配、渥堆、汽蒸、制茶、发花、干燥、包装制成的木瓜茯茶。
调味茯茶 Q/PDCY 0004 S-2021 调味茯茶本标准规定了调味茯茶的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于分别选用黑毛茶、金银花、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桑叶、沙棘叶、青钱柳叶、红茶、生普洱茶为原料，经筛选、切筛、拼配、汽蒸、渥堆、蒸炒、压制定型、发花、干燥、解块或不解块、破碎或不破碎、包装制成的调味茯茶。
调味茯茶本文件规定了调味茯茶的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于分别以黑毛茶、茯茶、红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、普洱茶、乌龙茶、干制黄芪茎叶、菊花、茉莉花、桂花、重瓣红玫瑰、玫瑰茄、橘皮、陈皮、紫苏、茯苓、玉米须、牛蒡根、绞股蓝、蒲公英、沙棘叶、金银花、桑叶、红枣、桂圆、桑椹、决明子、葛根、荷叶、百合、栀子、甘草、淡竹叶、芡实、枸杞、枸杞叶、连翘叶（终产品中添加量的配方质量分数不高于15%）中两种及两种以上为原辅料，经加工而成的调味茯茶。

推荐标物

离子源锥孔密封圈编号：700004321
邻苯二甲酸氢钾pH溶液编号：GBW(E)130934 CAS号：/ 标准值： 4.00（25℃）
无氨水编号：BWZ8087-2016 CAS号：7732-18-5 标准值： /
化学需氧量(COD_Cr)溶液编号：GBW(E)086355 CAS号：/ 标准值： 1000μg/mL
水中乙醇溶液编号：GBW(E)100970 CAS号：64-17-5 标准值： 800μg/mL(80mg/100mL)
纳氏试剂（碘化钾碘化汞氢氧化钠）编号：BWZ6055-2016 CAS号：/ 标准值： /

Q/JXFC 0001 S-2019 茯茶干面