食品安全国家标准-GB 29921-2013-伟业计量 -

基本信息
标准名称	GB 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量
简介	GB 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量本标准规定了食品中致病菌指、限量要求和检验方法。本标准适用于预包装食品。本标准不适用于罐头类食品。本标准涵盖以下致病菌：沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌本标准涵盖以下食品的致病菌限量：肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品（含酱腌菜类）、饮料（包装用水、碳酸除外）、冷冻饮品、即食调味品、坚果籽实制品标准问答相关链接：《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）问答《GB 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量》问答征集（截止日期2014年3月31日）
标准状态	现行有效
发布日期	2013/12/26
实施日期	2014/07/01
标准类型	国家标准
行业分类	其他
颁发部门	国家卫生和计划生育委员会
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GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

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