水果风味预调酒（配制酒）-Q/HDJ 0015 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HDJ 0015 S-2019 水果风味预调酒（配制酒）
简介	Q/HDJ 0015 S-2019 水果风味预调酒（配制酒）本标准规定了水果风味预调酒（配制酒）的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以饮用水（经过滤、反渗透）、伏特加、浓缩果汁（浓缩红葡萄汁、浓缩柠檬汁、浓缩橙汁、浓缩荔枝汁、浓缩西柚汁、浓缩水蜜桃汁、浓缩菠萝汁、浓缩蓝莓汁、浓缩西番莲汁、浓缩苹果汁、浓缩草莓汁中的几种）、食用酒精为原料，加入白砂糖、果葡糖浆、三氯蔗糖、二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、食用香精（红葡萄香精、柠檬香精、橙香精、荔枝香精、西柚香精、水蜜桃香精、菠萝香精、蓝莓香精、西番莲香精、苹果香精、草莓香精）、食用色素（胭脂红、诱惑红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、焦糖色、亮蓝）中的几种，经调配、过滤、混合、灌装而成的水果风味预调酒（配制酒）。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/04/09
实施日期	2019/04/09
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	河南省迪士酒业有限责任公司
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相关标准

水果风味预调酒（配制酒）本标准规定了水果风味预调酒（配制酒）的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以伏特加、白兰地、朗姆酒、威士忌、食用酒精中的几种为原料，加入浓缩果汁（浓缩葡萄汁、浓缩柠檬汁、浓缩橙汁、浓缩荔枝汁、浓缩西柚汁、浓缩水蜜桃汁、浓缩菠萝汁、浓缩蓝莓汁、浓缩西番莲汁、浓缩苹果汁、浓缩草莓汁、浓缩卡曼橘汁、浓缩青梅汁、浓缩桑葚汁、浓缩杨梅汁、浓缩百香果汁、浓缩芒果汁、浓缩猕猴桃汁、浓缩山楂汁、浓缩车厘子汁中的一种或几种），加入饮用水（经过滤、反渗透）、白砂糖、果葡糖浆、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三氯蔗糖、二氧化碳、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、碳酸氢钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、食用香精（葡萄香精、柠檬香精、橙香精、荔枝香精、西柚香精、水蜜桃香精、菠萝香精、蓝莓香精、西番莲香精、苹果香精、草莓香精、卡曼橘香精、青梅香精、桑葚香精、杨梅香精、百香果香精、芒果香精、猕猴桃香精、山楂香精、车厘子香精中的一种或几种）、食用色素（胭脂红、诱惑红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、焦糖色、亮蓝中的一种或几种）中的几种，经调配、过滤、混合、灌装而成的水果风味预调酒（配制酒）。
预调酒（配制酒）本标准规定了预调酒（配制酒）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以葡萄酒或果酒（桑椹酒、枇杷酒、荔枝酒、苹果酒、青梅酒、山楂酒、大枣酒、蓝莓酒、猕猴桃酒、梨酒、黑果腺肋花楸果酒）中的一种或几种为酒基，加或不加蒸馏酒（白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、桑椹酒蒸馏酒、枇杷酒蒸馏酒、荔枝酒蒸馏酒、苹果酒蒸馏酒、青梅酒蒸馏酒、山楂酒蒸馏酒、大枣酒蒸馏酒、蓝莓酒蒸馏酒、猕猴桃酒蒸馏酒、梨酒蒸馏酒、黑果腺肋花楸果酒蒸馏酒）中的一种或几种，加或不加食用酒精，加桑椹、乌梢蛇、乌梅、木瓜、白芷、白果、决明子、百合、佛手、阿胶、鸡内金、麦芽、大枣、黑枣、酸枣、罗汉果、青果、鱼腥草、生姜、干姜、枳�鹤印㈣僮印⑸叭省④蜍摺⑾汩凇⑾戕浮⑻胰省⑸Ｒ丁⒔酆臁⒔酃！⒁嬷侨省⒑梢丁⒒平孀印⒒凭�、紫苏、紫苏籽、葛根、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、藿香、松花粉、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、肉豆蔻、甘草、人参(人工种植)、红枣、枸杞、桂圆、沙棘、莲子、覆盆子、山药、肉桂、虫草花(蛹虫草)、金银花、菊花、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、八角、茴香、花椒、黑胡椒、杏仁、黑芝麻、丁香、肉蔻、桂花、洛神花、玛咖粉、黑果腺肋花楸果、山楂、树莓、蓝莓、马齿苋、火麻仁、白扁豆花、菊苣、槐花、蒲公英、薤白、党参、黄芪、杜仲叶中的一种或几种，经调配、过滤、灌装、杀菌或不杀菌、包装而制成的配制酒。
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推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
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Q/HDJ 0015 S-2019 水果风味预调酒（配制酒）