北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/HBLN 0001 S-2019 脱色脱酸浓缩苹果汁 |
简介 |
Q/HBLN 0001 S-2019 脱色脱酸浓缩苹果汁 本标准规定了脱色脱酸浓缩苹果汁的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以苹果为原料,经验收、清洗、拣选、破碎、压榨、巴氏杀菌(温度≥90°C, 时间≥30s,流量≤40m3/h)、添加果胶酶与葡糖淀粉酶酶解处理(50 ~ 55°C) 、植物活性炭脱色、超滤(超滤膜孔径0.02μm ~ 0.1μm)过滤、纳滤脱酸、浓缩(五效板式蒸发器)、高温杀菌(温度≥115°C,时间≥30s,流量≤25m3/h)、降温(温度≤25℃)、灌装、包装等工序加工而成的脱色脱酸浓缩苹果汁。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2019/01/20 |
实施日期 | 2019/02/20 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 饮料/酒类 |
颁发部门 | 河北绿诺食品有限公司 |
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