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伟业计量 > > 食品 > 食品类 > Q/NJCD 0003 S-2023 酒酿
酒酿-食品类-国家标准- -标准网
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基本信息
标准名称

Q/NJCD 0003 S-2023 酒酿
简介
本标准规定了酒酿的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以糯米为主要原料，添加饮用水、酒曲，经浸泡、蒸饭、淋饭、拌曲、压醅、发酵、包装而成的酒酿(以下简称产品)。
标准状态 现行有效
发布日期 2023/03/29
实施日期 2023/04/28
标准类型 企业标准
行业分类 其他食品
颁发部门 南京财达食品有限公司
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