蜜制椰果-Q/RDYX 0005 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/RDYX 0005 S-2021 蜜制椰果
简介	Q/RDYX 0005 S-2021 蜜制椰果本标准规定了蜜制椰果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以椰纤果（或压缩椰纤果加水复原）为主要原料，添加饮用水、果葡糖浆、白砂糖(或三氯蔗糖)、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸、食用香精，经清洗、加热、灌装、封口、杀菌等生产工艺制成的可即食或用作其他食品原料的蜜制椰果产品的生产控制、检验和储运等环节。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/04/20
实施日期	2021/05/10
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	海南热带印象植物饮料有限公司
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相关标准

蜜制椰纤果 Q/HYG 0005 S-2021 蜜制椰纤果本标准规定了蜜制椰纤果的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以椰纤果为主要原料，添加白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠，添加或不添加魔芋粉、黄原胶、果胶、乳酸、DL-苹果酸、山梨酸钾等经煮制而成的可直接食用或者作为食品辅料的蜜制椰纤果的生产控制、检验和贮运等环节。
糖水（蜜）椰果本标准规定了糖水(蜜)椰果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以椰纤果为原料，添加柠檬酸、羧甲基纤维素钠、白砂糖或果葡糖浆，经脱酸、复水、脆化、过筛、清洗、灯检、调配或蜜制再调配、杀菌、灌装、包装等生产工艺制成的糖水(蜜)椰果的生产控制、检验、贮运等环节。
椰果果粒饮料本标准规定了椰果果粒饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、椰纤果为主要原料，加入冰糖、白砂糖、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、食用葡萄糖、结晶果糖、魔芋粉、抗性糊精、食用盐、甜菊糖苷中的一种或几种，添加或不添加食品添加剂聚葡萄糖、罗汉果甜苷、DL-苹果酸、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、甜蜜素、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、柠檬酸钠、乙二胺四乙酸二钠、磷酸、六偏磷酸钠、碳酸氢钠、木糖醇、乳酸、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、维生素C、海藻酸钠、氯化钙、羧甲基纤维素钠、三氯蔗糖、赤藓糖醇、麦芽糖醇、食品用香精、碳酸钙中的一种或几种，再经调配、灌装、密封、杀菌、冷却而制成的椰果果粒饮料。
蜜制人参分等质量 GB/T 22540-2018蜜制人参分等质量本标准规定了蜜制人参产品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。本标准适用于蜜制人参的分等和检验。本标准于2018-10-01代替GB/T 22540-2008 蜜制人参分等质量相关公告：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《豉香型白酒》等393项国家标准和7项国家标准外文版的公告
椰果饮料本标准规定了椰果饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、椰纤果为主要原料，饮用水经过滤净化工序处理后，配以白砂糖，选择性添加淀粉糖、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、柠檬酸钠、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨酸钾、食品用香精、浓缩果汁、水果粒、椰子油、甘油、单，双甘油脂肪酸酯、乳粉、乳清粉、魔芋粉、蜂蜜、咖啡粉、茶粉、植脂末、瓜尔胶、黄原胶、刺云实胶、卡拉胶、果胶、海藻酸钠、苯甲酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、乳酸、D-异抗坏血酸钠、维生素C、柠檬黄、日落黄、胭脂红(仅限果味饮料)、焦糖色（亚硫酸铵法）、诱惑红、苋菜红、亮蓝(仅限果味饮料)、乙基麦芽酚、乳酸链球菌素、L-苹果酸、三氯蔗糖、甜菊糖苷、安赛蜜、β-胡萝卜素、DL-苹果酸，经浸洗、调配、熬煮(或不熬煮)、混合、灌装、灭菌等工艺制成的常温下呈液态的风味型椰果饮料。
椰果罐头 Q/ZZZS 0026 S-2019 椰果罐头本标准规定了椰果罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以椰果和水为主要原料，以白砂糖、冰糖、果葡糖浆、柠檬酸、维生素C、D-异抗坏血酸钠、食品用香精的一种或几种为辅料，经原料处理、装罐、密封、杀菌和包装等工序制成的椰果罐头产品。

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Q/RDYX 0005 S-2021 蜜制椰果