果蔬汁(花汁)啤酒-Q/LBP 0001 S-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/LBP 0001 S-2020 果蔬汁(花汁)啤酒
简介	Q/LBP 0001 S-2020 果蔬汁(花汁)啤酒本标准规定了果蔬汁(花汁)啤酒的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以水、麦芽、啤酒花为主要原料，经糖化、酵母发酵酿制、过滤、添加果蔬汁及其饮料，添加或不添加重瓣红玫瑰水浸提液，添加或不添加食品添加剂乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、食品用香精、焦糖色、赤藓糖醇、三氯蔗糖、木糖醇中一种或多种，经过滤（或不过滤）、灌装、杀菌（或杀菌、灌装）、包装制成的具有特殊风格的啤酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/09/10
实施日期	2020/09/10
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	蓝贝酒业集团有限公司
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相关标准

果蔬汁型啤酒 T/CBJ 3106-2020 果蔬汁型啤酒本标准规定了果蔬汁型啤酒的要求、分析方法、检验规则,以及标志?包装、运输和贮存。本标准适用于果蔬汁型啤酒的生产?检验与销售。
果蔬汁啤酒本标准规定了果蔬汁啤酒的术语和定义、技术要求、加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于果蔬汁啤酒的生产、检验与销售。
甘蔗清汁啤酒本文件规定了甘蔗清汁啤酒的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以饮用水、麦芽、甘蔗清汁、啤酒用糖浆、啤酒花（或酒花制品）为原料，添加或不添加食用香精，经酵母发酵、过滤（或不过滤）、采用或不采用灭菌（或除菌）等工艺酿制而成的可直接饮用的果蔬汁啤酒。
韭花汁 Q/GXJ 0005 S-2021 韭花汁本标准规定了韭花汁技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以韭菜花为原料，经挑选、清洗、晾干（使水分小于80％）、腌制（盐水）、整理（后熟）、压榨、灌装制成的韭花汁调味料。
玫瑰花汁 Q/YHR 0002 S-2021 玫瑰花汁本标准规定了玫瑰花制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以重瓣红玫瑰鲜花瓣为主要原料，经挑选、配比、发酵、过滤、灭菌、包装等工艺制成的玫瑰花汁。
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推荐标物

水中环氧乙烷编号：HIC-C90970305 CAS号：75-21-8
水中甲醛溶液编号：BWZ6661-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 1000μg/mL
高锰酸钾滴定溶液编号：GBW(E)086351 CAS号：7722-64-7 标准值： c(1/5KMnO₄)= 0.1004mol/L
氢氧化钠滴定溶液编号：GBW(E)083805 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.4997mol/L

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