桃粮蒸馏酒-Q/HPJ 0003 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HPJ 0003 S-2022 桃粮蒸馏酒
简介	本标准规定了桃粮蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以高粱、大米、玉米、桃（清洗、去核）为原料，经粉碎、蒸煮、置凉、拌酒曲、入池（304可密封不锈钢池）发酵、蒸馏、贮存、调配、灌装、包装加工而成的桃粮蒸馏酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/03/31
实施日期	2022/03/31
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	河南省盘古福酒业有限公司
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相关标准

果粮蒸馏酒本标准规定了果粮蒸馏酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷(高粱、大米、糯米、小麦、玉米中一种或多种)、苹果、梨为原料，苹果、梨打碎加酒曲发酵制成果浆，粮谷、熟稻壳与发酵好的酒醅混合上甑蒸制、摊凉，果浆、蒸制的粮谷、酒曲混配搅匀入池发酵，发酵好的物料经蒸馏、陈酿、勾调、静置、过滤、灌装制成独特风格的果粮蒸馏酒。
茶花粮®茶酒（蒸馏酒）本标准规定了茶花粮®茶酒（蒸馏酒）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、糯米、生活饮用水、绿茶（或红茶）为原料，添加或不添加茶树花，加入食品加工用酵母进行发酵、蒸馏、调配、过滤、包装而成的茶花粮®茶酒（蒸馏酒）。
黄桃蒸馏酒 Q/TSJ 0005 S-2020 黄桃蒸馏酒本标准规定了黄桃蒸馏酒的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以以黄桃为主要原料，白砂糖和酵母为辅料，经挑选、清洗、去核、破碎、发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装等工艺加工而成的黄桃蒸馏酒（以下简称产品）。
猕猴桃蒸馏酒本标准规定了猕猴桃蒸馏酒的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以以猕猴桃为主要原料，食糖或果葡糖浆、酵母、食品添加剂(食品添加剂的使用品种和使用量应符合GB 2760的规定)等为辅料，经挑选、清洗、破碎、发酵、蒸馏、贮存、勾调或不勾调、灌装等工艺加工而成的猕猴桃蒸馏酒(以下简称产品)。
猕猴桃蒸馏酒 Q/BET 0005 S-2019 猕猴桃蒸馏酒本标准规定了猕猴桃蒸馏酒的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猕猴桃为原料，以苦荞麦、大米、玉米、大麦为辅料，经预处理、蒸料、拌酒曲发酵、蒸馏、贮存、调配、灭菌、灌装工艺制成的猕猴桃蒸馏酒。
果味酒(蒸馏酒配制酒) 本标准规定了果味酒(蒸馏酒配制酒)的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以苹果、梨生长初期的幼果，在树上长到直径0.5~1.5cm时置于专用玻璃酒瓶内、固定于树枝上，待幼果长成后摘瓶、清洗瓶内外、灌装浓香型白酒、食用酒精的一种或两种，添加或不添加食品用香精，封口、储存不少于2天制成的蒸馏酒配制酒。

推荐标物

水质PH(标样) 编号：GSB07-3159-2014 CAS号：7778-77-0
硝酸钾溶液编号：BWB2091-2016 CAS号：7757-79-1 标准值： 100μg/mL

Q/HPJ 0003 S-2022 桃粮蒸馏酒