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伟业计量 > > 食品 > 其他类 > Q/QLY 0003 S-2022 果粮蒸馏酒
果粮蒸馏酒-其他类-国家标准- -标准网
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基本信息
标准名称

Q/QLY 0003 S-2022 果粮蒸馏酒
简介
本标准规定了果粮蒸馏酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本标准适用于以粮谷(高粱、大米、糯米、小麦、玉米中一种或多种)、苹果、梨为原料，苹果、梨打碎加酒曲发酵制成果浆，粮谷、熟稻壳与发酵好的酒醅混合上甑蒸制、摊凉，果浆、蒸制的粮谷、酒曲混配搅匀入池发酵，发酵好的物料经蒸馏、陈酿、勾调、静置、过滤、灌装制成独特风格的果粮蒸馏酒。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/05/08
实施日期 2022/05/08
标准类型 企业标准
行业分类 饮料/酒类
颁发部门 河北乾隆御酒业有限公司
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