无糖果冻-Q/ZK 0002 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/ZK 0002 S-2022 无糖果冻
简介	本标准规定了无糖果冻的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、木糖醇（或赤藓糖醇）、卡拉胶、魔芋粉、柠檬酸、柠檬酸钠、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、山梨酸钾、食品用香精为原料，选择性添加椰纤果、水果粒、果汁、乳粉、酸奶粉、复合乳酸菌原液、食用玉米淀粉、凉粉草、茶粉、陈皮、甜菊糖苷、纽甜、DL-苹果酸、β-胡萝卜素、维生素C、二氧化钛、氯化钾、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、天然胡萝卜素、焦糖色(普通法)、辣椒红、甜菜红、姜黄、桑椹红、藻蓝、栀子黄、胭脂虫红、高粱红、食品用香料，经溶胶、调配混和、灌装、杀菌、冷却、定型等工序加工而成的无糖果冻。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/04/20
实施日期	2022/04/20
标准类型	企业标准
行业分类	巧克力和巧克力制品
颁发部门	潮州壮康食品有限公司
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相关标准

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Q/ZK 0002 S-2022 无糖果冻