黄米折饼-T/SXPX 007-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/SXPX 007-2021 黄米折饼
简介	T/SXPX 007-2021 黄米折饼本文件规定了黄米折饼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘和质量要求。本文件适用于以黄米面和白面为原料烹调制作的黄米折饼。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/19
实施日期	2021/09/01
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	山西省烹饪餐饮饭店行业协会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

黄米 Q/HYN 0003 S-2021 黄米本标准规定了黄米的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以水稻为原料，经水稻组合机进行加工、称量、包装而成的黄米；或以黄米为原料，经分装、包装而成的黄米。
粉折本标准规定了粉折的术语和定义，技术要求，食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。本标准适用于第3章定义产品的生产、销售、检验。
黄米酿枣 T/SXPX 009-2021 黄米酿枣本文件规定了黄米酿枣的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘和质量要求。本文件适用于以红枣和黄米为原料烹调制作的黄米酿枣。
黄米糕 Q/XSSP 0001 S-2021 黄米糕本标准规定了黄米糕的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，添加或不添加木薯淀粉、葡萄干、提子、核桃、抹茶粉、可可粉、紫薯粉中的一种或几种，经前处理、搅拌、蒸煮、冷却、包装、冷藏或冷冻等工艺制成的非即食黄米糕。
黄米面（黍米面）本标准规定了黄米面（黍米面）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以黍米为原料，经过清理、研磨、包装制成的黄米面（黍米面）。
建平大黄米本文件规定了建平大黄米的术语和定义、产地范围、要求、产品质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮藏和运输。本文件适用于朝阳市建平县现辖行政区域内生产的建平大黄米。

推荐标物

无色中硼硅玻璃安瓿瓶编号：1823342
水中氰成分分析编号：BWZ6599-2016 CAS号：143-33-9 标准值： 50μg/mL
水中挥发酚成分分析编号：BWZ6719-2016 CAS号：108-95-2 标准值： 1000μg/mL(phenol)
硫代硫酸钠滴定溶液编号：GBW(E)086350 CAS号：7772-98-7 标准值： 0.1002mol/L
水中氨氮溶液编号：GBW(E)086220 CAS号：12125-02-9 标准值： 1000μg/mL
邻苯二甲酸氢钾pH溶液编号：GBW(E)130934 CAS号：/ 标准值： 4.00（25℃）

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

T/SXPX 007-2021 黄米折饼