辣椒豆瓣酱-Q/BD 0003 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/BD 0003 S-2022 辣椒豆瓣酱
简介	本文件规定了辣椒豆瓣酱的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以辣椒、蚕豆为主要原料，适量添加食用盐、生活饮用水、小麦粉、食用植物油、香辛料、防腐剂等中的一种或多种辅料，经预处理、发酵、腌制、混合、二次发酵、包装等工艺制成的非即食辣椒豆瓣酱。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/10/18
实施日期	2022/10/28
标准类型	企业标准
行业分类	餐饮
颁发部门	重庆市宝顶酿造有限公司
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Q/BD 0003 S-2022 辣椒豆瓣酱