北方伟业计量集团有限公司
04 2021
利用生物酶解和美拉德反应工艺，开发了一种鳀鱼提取物产品。通过酶种类及料水比筛选实验确定了酶解最佳工艺，利用正交实验设计确定了美拉德反应最佳工艺。实验结果表明：于56℃，料液比为1:2条件下，添加复合风味蛋白酶0.2%，水解蛋白酶0.1%，酶解4个小时为最适酶解工艺，酶解得率可达89.5%；将鳀鱼酶解液60g，葡萄糖2g，L-半胱氨酸1.5g，白胡椒0.3g，月桂粉0.1g，紫苏粉0.05g，八角茴香粉0.05g混合均匀，于10S℃反应90min为最佳美拉德反应工艺。
04 2021
利用生物酶解和美拉德反应工艺，开发了一种鳀鱼提取物产品。通过酶种类及料水比筛选实验确定了酶解最佳工艺，利用正交实验设计确定了美拉德反应最佳工艺。实验结果表明：于56℃，料液比为1:2条件下，添加复合风味蛋白酶0.2%，水解蛋白酶0.1%，酶解4个小时为最适酶解工艺，酶解得率可达89.5%；将鳀鱼酶解液60g，葡萄糖2g，L-半胱氨酸1.5g，白胡椒0.3g，月桂粉0.1g，紫苏粉0.05g，八角茴香粉0.05g混合均匀，于10S℃反应90min为最佳美拉德反应工艺。
04 2021
利用生物酶解和美拉德反应工艺，开发了一种鳀鱼提取物产品。通过酶种类及料水比筛选实验确定了酶解最佳工艺，利用正交实验设计确定了美拉德反应最佳工艺。实验结果表明：于56℃，料液比为1:2条件下，添加复合风味蛋白酶0.2%，水解蛋白酶0.1%，酶解4个小时为最适酶解工艺，酶解得率可达89.5%；将鳀鱼酶解液60g，葡萄糖2g，L-半胱氨酸1.5g，白胡椒0.3g，月桂粉0.1g，紫苏粉0.05g，八角茴香粉0.05g混合均匀，于10S℃反应90min为最佳美拉德反应工艺。
04 2021
竹叶兰作为傣医常用傣药之一,具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌等广泛药理作用,临床主要用于解毒、治疗肝肾疾病及呼吸道疾病等。文章综述了竹叶兰的生药学研究、化学成分、药理作用以及临床应用等方面的研究进展,以期为竹叶兰的深入研究提供参考。
04 2021
除以上几类化合物外，研究人员还从竹叶兰中分离出其他类型的化合物，如酚类化合物、糖苷类化合物、醇类化合物、β-谷甾醇、豆甾醇等。
04 2021
贵州蜡梅属植物资源丰富,具有广泛的药用前景,如苗药铁筷子来源于蜡梅和山蜡梅的细根,常用于治疗类风湿性关节炎等疾病。本文对贵州分布的蜡梅属药用植物的化学成分与药理作用研究进展进行了系统综述,以期为蜡梅属药用植物进一步开发研究和临床应用提供参考。
04 2021
本研究结果表明，麦冬单味药中麦冬皂苷、麦冬黄烷酮、甲基麦冬黄烷酮等成分可以直接作用于相关靶点起到糖尿病治疗作用。麦冬配伍后，治疗糖尿病的相关靶点增加，成分之间相互作用也增加。其中，涉及到的活性成分包括黄芪中的黄芪甲苷类、黄芪素等，五味子中的五味子醇甲、木脂素类、烯类等，黄连中的生物碱类，山药中的尿囊素、山药素，丹参中的丹参酮类、丹参酚醌类及北沙参中的槲皮素、谷甾醇等。说明麦冬可能通过与其他药味或其中成分的相互作用及靶点蛋白之间相互作用增强治疗糖尿的活性并扩大功能通路。基于网络药理学数据分析，麦冬
04 2021
将麦冬及其配伍治疗糖尿病交集网络中的靶点通过DAVID数据库进行GO富集分析，从生物过程（BP）、分子功能（MF）、细胞成分（CC）3个不同角度对基因功能进行注释[P<0.05,错误发现率(FDR)<0.05）］。GO富集分析结果显示，麦冬单味药靶标基因主要富集在58个BP、19个CC和6个MF。麦冬配伍后靶标基因富集在206个BP、31个CC和18个MF。
04 2021
使用STRING工具构建PPI网络，见图2。其中麦冬单味药治疗糖尿病靶点的PPI网络包括20个节点和24条边；麦冬与黄芪配伍治疗糖尿病靶点的PPI网络包括33个节点和74条边；麦冬与黄连配伍治疗糖尿病靶点的PPI网络包括24个节点和36条边；麦冬与丹参配伍治疗糖尿病靶点的PPI网络包括51个节点和259条边；麦冬与北沙参配伍治疗糖尿病靶点的PPI网络包括22个节点和33条边；麦冬与山药、五味子配伍治疗糖尿病靶点的PPI网络包括48个节点和244条边；麦冬与所有药味共同配伍后，共包括58个节点和3
04 2021
本研究综合运用多种现代色谱分离方法和波谱鉴定技术对芸香科黄皮属植物假黄皮枝叶的90%乙醇提取物中的化学成分进行了系统研究，从中分离鉴定了19个化合物，其中化合物1～11为首次从假黄皮中分离得到，化合物1、2、10为首次从黄皮属植物中分离得到。通过对分离得到的化合物1～19的体外抑制MH7A滑膜成纤维细胞增殖活性评价发现了10个具有较为显著的抗类风湿性关节炎活性的化合物。本研究丰富了假黄皮作为抗类风湿性关节炎民间药用植物的药效物质基础，同时可为假黄皮植物资源的合理开发与利用提供重要的科学依据。
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